7 errores a evitar cuando cocemos pasta
Redactor Rebañando,
4. Salar bien el agua
Se ha tardado mucho en ponerse de acuerdo sobre cuándo es el momento ideal para echarle sal al agua. Las últimas investigaciones han demostrado que en realidad da lo mismo si echamos el agua antes de que cueza o después, lo que es verdaderamente importante es poner la cantidad suficiente.
Se mide con una cucharilla de café (7gr de sal) por cada 100 gr de pasta, nada más sencillo para que nuestra pasta esté perfecta.
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