Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
Pastel de atún al baño marÃa
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Prepara este delicioso pastel de atún al baño marÃa, sin duda una receta perfecta para un almuerzo o cena ligera
- 300 g de atún (en lata)
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos
- 1 tacita de leche
- 1 cucharada de aceite
- sal
- pimienta
Crespillos
De MarisadeOrta, A mi manera
Los crespillos son tÃpicos de mi tierra, fuera de la Región de Murcia no los conoce nadie
- - 100 gr. aceite oliva
- - 50 gr. agua
- - 50 gr. vino blanco
- - 20 gr. levadura fresca prensada
- - 350 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza, aunque se puede poner normal)
- - 1 cucharada de pimentón dulce
- - 1 pizca sal fina
- - Sal para espolvorear
Paté de campaña
De muestraskrys
Cortar la carne y picarla en la maquina aliñarcon todos los ingredientes por ultimo meter en los botes para conser
- 1,5 Kg de papada de cerdo
- 700 g de hogado de cerdo
- 250 g de cabezado de cerdo
- 22 g de sal
- 3g de pimienta negra
- 20 g de ajo en polvo
- 20 g de canela molida
- 1 trufa picada o rallada
- 1 hoja de laurel debajo de cada bote
- tomillo una ramita encima del pate
Croquetas de mejillones y gambones (receta de mi madre)
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Lo primero que debemos hacer es limpiar los mejillones, es decir, quitarles todas las "barbas" que son las alguitas...
- 500g de mejillones (con su concha)
- 12 gambones
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Aceite de girasol para freir
- huevo, pan rallado (para rebozar)
- Para la bechamel:
- 3 cucharadas de harina
- 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal, pimienta, nuez moscada
Paté de mejillones y anchoas
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Un aperitivo rápido para preparar en frÃo
- INGREDIENTES
- 10 quesitos en porciones
- 1 lata de mejillones en escabeche (escurrir la salsa)
- 1 lata pequeña de pimiento morrón (escurrida)
- 1 latita de anchoas en aceite de oliva ( dejar la mitad del aceite)
Coca de verduras y sardinas
De unmundoenlanevera, Un mundo en la nevera
Coca de verduras y sardinas, una receta muy Mediterránea, podrÃa considerarse la pizza made in Spain!!
- - Para la Masa -
- Harina - 500 Gr
- Mantequilla - 40 Gr
- Levadura fresca - 20 Gr
- Agua - 250 Ml
- Vino blanco - 4 Cucharadas
- Azúcar - 10 Gr
- Sal - 10 Gr
- - Para la Cobertura -
- Pimiento - 1 Rojo Y 1 Verde
- Tomate - 4 Unidades
- Cebolla - 1 Mediana
- Sardinas - 1 Por cada Porción
- oregn - Al Gusto
- Aceite de Oliva - Un chorrito
- Pimienta - Al Gusto
- Sal - Al Gusto
Pataques braves
De amarrar
Pelem i piquem els alls i els dorem, seguidament fem el mateix amb la ceba, la guindilla la posem sencera
- - 1 kg. de pataques
- Salsa:
- - Un raig d'oli
- - 2 alls
- - 100 gr. de ceba
- - 1 guindilla
- - 1 culleradeta de primentó roig (espècie)
- - 1 culleradeta petita de farina
- - 500 gr. de tomaques madures o en conserva
- - 3/4 l. (75 cl.) d'aigua
- - sal
Tosta de Foie
De krys
Foiie con Virutas de Jamón Serrano y unas gotas de salsa especial Pedro Ximenez
- -Foiie
- -Virutas de Jamón Serrano
- -Pedro Ximenez
Empanada de queso cabrales con champiñones
De celiacaporsorpresa, CelÃaca por sorpresa
Si sois queseros, tenéis que probarla porque os encantará su sabor
- INGREDIENTES:
- - masa de hojaldre congelada o fresca sin gluten
- - 1 trozo de queso cabrales (250 gr.)
- - 100 ml. de nata para cocinar sin gluten
- - 1 lata de champiñones laminados
- - 2 huevos
Atun con mejillones y zanahorias
De jorbasmar, Cosas de Jorge
Realizaremos esta receta para utilizar los restos de una lata de kilo de atún en aceite y unas zanahorias que tenÃ...
- Ingredientes (2 personas):
- 6 generosas cucharadas soperas de atún en aceite
- 1 puñadito de mejillones congelados sin sus valvas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias grandes
- ½ lata de guisantes
- ½ pastilla de concentrado de carne
- Curry
- Perejil fresco
- Sal
- Aceite de oliva
Pastel de berenjenas
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Antes que nada y que se me olvide esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Pepa que me ha dicho que últimamente...
- _ 2 berenjenas
- _ 1 lata de champiñones laminados
- _ 2 latas de atún
- _ 1 bote de pisto
- _ Orégano
- _ Sal
MEJILLONES A LA VINAGRETA
De A "cocinear", A "cocinear"
Una receta muy vistosa, y además
- Mejillones
- Cebolleta o cebolla blanca
- Pimiento*
- Tomate*
- Aceite de oliva virgen extra
- Limón o vinagre de vino blanco
- Sal
- Perejil picado
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