Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
Tosta tipo "bruschetta" con almejas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Tosta tipo "bruschetta" con almejas
- 4 rebanadas de pan (lo ideal sería utilizar pan de hogaza o pan de pueblo)
- 200 gr de almejas (limpias y listas para su uso)
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta
Corazones rojos de tortilla de patata
De jorbasmar, Cosas de Jorge
En esta ocasión he querido rizar el rizo con la tortilla de patatas y hacerla en forma de corazones rojos
- Ingredientes (10 corazones):
- 4 huevos
- 2 patatas medianitas
- 1 cucharada de sanfaina (tenia sobrante de otra receta)
- Colorante alimentario rojo
- Sal
- Leche
- Aceite de oliva
LANGOSTINOS EN GABARDINA
De kayla
Pelar los langostinos dejando la punta de la cola sin quitar
- 250 gr. de langostinos
- 100 gr. de harina
- 1 cerveza
- sal
- pizca de azafrán
Mug cake de mostaza y queso
De 750inter
¡La versión salada de la famosa mug cake!
- 1 huevo
- 5 cucharadas de harina
- Sal, pimienta
- 2/3 cuchara de levadura química
- 3 cucharadas de queso rallado
- 1/2 de mostaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Mantequilla
Paté de atún con queso crema
De saramm1982
Batir!!!
- - 1 tarrina de queso Philadelphia
- - 2 huevos cocidos
- - 2 latas de atun
- - 1 lata de anchoas
Ceviche de Champiñones
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Se trata de picar bien pequeñito todo, mezclarlo y aliñarlo con el aceite y el limón hasta cubrir, sazonamos y p...
- 250gr. de champiñones (podéis poner más variedades de hongos/setas)
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 ajos
- 1 cebolla mediana
- 1 puñado de cilantro
- 1 buen chorretón de aceite de oliva (suave)
- 1 limón grande (usaremos el zumo)
- 1 pizca de sal marina
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 2 guindillas (yo no se las he puesto y ya queda bastante sabrosito)
Terrina de foie y manzana
De krys
Abrir el hígado y retirar las venas que vayamos encontrando con cuidado de romperlo lo menos posible
- 1 hígado de pato crudo.
- 1 1/2 manzanas pink lady.
- 2 cucharadas de Pedro Ximénez.
- 100 gr.de azúcar.
- 100 ml. de agua.
- 1 vaina de vainilla.
- Pimienta recién molida.
- Sal.
Tosta de manzana al vinagre de frambuesa
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Prepara la compota con las manzanas, el agua y azúcar al gusto
- 1 pan de nueces y pasas
- 3 manzanas
- 1/2 vasito de agua
- Azúcar
- Ventresca de atún en aceite
- 1 bote de remolacha en juliana
- Vinagre de frambuesa
Albóndigas de pollo con mostaza y pimentón
De Aurore , blog Essais-gourmands
Pasar por un robot el pan seco hasta transformar en pan rallado fino
- 750 g de pechuga de pollo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de pan seco
- 1 huevo
- Aceite de oliva
Buñuelos de calabacín
Aprobadapor el chefDe 750inter
Una receta rápida y muy buena, tanto como entrante o aperitivo como acompañamiento
- 1 calabacín
- 200g de harina
- 10 g de levadura
- 20g de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 10 cl de aceite de girasol
- Sal y pimienta
Melocotones rellenos
De giraluna, La otra cara del glamour
Apartamos los melocotones ya partidos a la mitad
- 5 melocotones (10 mitades)
- 5 palitos de cangrejo
- 2 huevos duros picados
- 2 latas pequeñas de atún
- Perejil
- Mayonesa casera
Hummus con yogur y mostaza
De Heraherita, La Coctelhera
Perfecto para picar de manera saludable
- 200 grs de garbanzos cocidos
- 2 yogures de soja sin azúcar
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- pimentón dulce
- comino
- pimienta negra
- nuez moscada
- perejil
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