Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
Champiñones rellenos de jamón al horno
Aprobadapor el chef
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Limpiamos los champiñones y le quitamos el rabito
- 3-4 champiñones por persona
- Jamón serrano en tacos pequeños
- Queso rallado, el que nos guste
- Nata líquida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
Palitos de calabacín
De Evelyn PI, Cocina para burros
Lavar, secar y cortar los calabacines en bastones
- un calabacín
- un puñado de queso rallado
- perejil
- sal
- pimienta negra
- pan rallado
- harina
- huevo
- aceite para freir
- ralladura de 1/2 limón
Empanadillas de espinacas y queso (feta o fresco)
De nashta
Mezclar todos los ingredientes
- 1 bote de espinacas
- 200 o 250g de queso Quark (o feta)
- 1 lata de champiñones
- nuez moscada
- sal
Pulpo caramelizado con pimiento de padrón
De krys
Pulpo al horno de leña caramelizado sobre base y pimiento de padrón encima
- -Pulpo caramelizado
- -pimiento de padrón
Huevos rellenos gratinados con bechamel al queso
De taim tama, rececatas
Unos huevos rellenos diferentes y calentitos que sacian bastante
- 8 huevos
- Queso rallado
- Relleno (yo hice el doble y lo qe sobro se aprovecho para espaguetis)
- 1/4 pimiento rojo y verde
- 1/2 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 150gr carne picada (yo e usado de pollo)
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de la salsa bechamel
- Salsa soja
- Bechamel al queso
- 30gr mantequilla
- 1 cucharada harina
- 30gr queso curado rallado
- 10gr queso rallado emmental
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- La cantidad de leche necesaria hasta encontrar le punto deseado
- 50ml nata
- Acompañamiento:
- Esparragos
- Sal, aceite y pimienta
TABOULÉ
De Rosa, la rosa dulce
Una ensalada libanesa, empleada a veces como un acompañamiento del conjunto de aperitivos típicos de la zona
- 1 vaso de cuscús, 1 vaso de agua, 1 tomate, 1 cebolleta, 1 pepino, el zumo de un limón, menta fresca, aceite de oliva, sal.
Pan con tomate, jamón y queso
De kelissa, Como miel en pan tostado
Dividimos el pan en dos rebanadas
- Pan chapata, mejor si es del día anterior
- 2 tomates naturales medianos
- Una loncha fina de jamón serrano
- Una loncha fina de queso
- Aceite
- Sal
- Orégano
Papas dos estaciones
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Pelamos, lavamos y troceamos las papas (patatas)
- Ingredientes:
- 3 Papas (patatas)
- 2 dientes de ajos
- perejil fresco
- Pimentón picante
- Azúcar moreno
- vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
Bruschetta tomate y albahaca
De Miss Tablier , blog miss-mistertablier
Cocine a fuego lento unos minutos de los tomates en una sartén
- 2 rebanadas de pan de campo
- Finas láminas de mozzarella
- Queso Gruyere
- Una pequeña lata de tomate y albahaca
- Algunos tomates secos
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
Minicroissants de salmón, queso y cebolleta
De 750inter
Mini croissants buenísimos para el aperitivo!
- 1 placa de hojaldre
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia (150g)
- Cebolleta
- Pimienta
- 1 yema de huevo
- 2 cucharas soperas de leche
Empanada casera de carne
De desy_molinero, cocina con Desy
usando masa de hojaldre y con un toque de guindilla, que esta más buena
- 500 grms de carne picada cruda
- 1 guindilla roja seca
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 ajos
- 1 cebolla y media
- 5 cucharadas soperas de tomate frito
- un puñado de piñones
- 60 grms aceitunas rellenas
- hierbas provenzales,sal y pimienta 5 bayas
- 1 lámina de hojaldre (lo venden congelado) 250 grms
- 1 huevo para barnizar la empanada
- 2 huevos duros (cocidos previamente)
Mousse de pimientos del piquillo
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un sencillo plato que converitá su mesa en una mesa de lujo
- Tartaletas de hojaldre
- pimientos del piquillo
- ajo
- sal
- aceite
- cebolla
- nata
- huevos
- pimienta
- caviar o aceitunas negras para decorar.
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