Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
Croquetas de Marisco
Aprobadapor el chefDe Cudolet
En una sarten ponemos la mantequilla y el aceite y pochamos la cebolla, que ha de estar picada
- 300g marisco (nécora, gambas, buey de mar, mejillones...)
- 670ml leche entera
- 330ml nata
- 55g mantequilla
- 45g aceite de oliva
- 165g cebolla
- 95g harina
- 2 huevos
- Harina
- Pan rallado
Hojaldritos de espinacas y queso de cabra
De Ana Fernandez
Pochamos la cebolla y el ajo picados en una sarten con aceite y un poco de sal
- 2 laminas de hojaldre
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 3 c.s. de aceite
- Sal
- 300 g de espinacas
- Queso de cabra
- 1 yema de huevo
Snacks Cebolla
De Ania45
Empezar a cortar la cebolla en 16 o 32 trozos iguales (cortado en diagonal)
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- 1 y media cucharadita de sal
- 1 y media cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo (en polvo)
- 1/4 cucharadita de hiervas
- 2 cebollas grandes
- Aceite
Empanadas fáciles rellenas de bacon y queso
De 750inter
Facilísima!
- 1 ó 2 placas de hojaldre (depende de cuántas unidades vayas a hacer)
- 30g de cebolla bien picada
- 10 ml de nata líquida
- 50g de bacon cortado en trocitos
- 50g de queso roblechón (aunque si no tienes a mano puedes sustituirlo por otro tipo de queso de vaca cremoso)
- 1 yema de huevo
Surtido de crudités
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Una bandeja con departamentos siempre va bien para presentar algunos pica pica light, como en este caso
- - Palitos de cangrejo
- - Pepino
- - Zanahoria
- - Maíz
- - Dados de queso fresco
Croquetas con chorizo y jamón
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Ponemos aceite en una sarten, y cuando este caliente le ponemos la cebolla a trocitos, la pochamos bien y cuando es...
- La carne del cocido que nos ha sobrado.
- 2 Cucharadas de caldo del cocido.
- 1 cucharada de harina
- Sal.
- Aceite de oliva virgen 2 cucharadas.
- 1 Cebolla mediana.
- Leche.
- Pan rayado.
- trozos de chorizo ibérico.
- Jamón York a trocitos.
- 1 huevo
- Pan rayado.
Surtido de pinchos
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Aquí hecho algunas combinaciones de dulce y salado, aunque se pueden hacer muchas variedades de pinchos
- 1 barra de pan de baguette
- mermelada de fresa
- queso de oveja curado
- queso de oveja al romero
- membrillo artesano
- mermelada artesana de qumkuait
- jamón ibérico de bellota
- sobrasada
- miel
- tomate de colgar
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Hummus
De Gastronoming, Gastronoming
Herencia árabe, este puré de garbanzos, es muy fácil y ráipdo de preparar además de nutritivo, una manera dife...
- 250 gr garbanzos cocidos
- 2 cs tahini
- 1 diente de ajo
- 2 cs aceite de sésamo tostado (opcional)
- 2 cs AOVE
- 1 cc comino molido
- ½ lima (zumo)
- ½ cc pimentón dulce
- c/n agua (¼ tz aproximadamente)
- ½ sal fina
Torta de Aranda
De Arasia, Un segundo mas tarde
Ponemos el agua en el vaso y la calentamos 1min, 37º, vel 2
- 250gr de harina, 5gr de sal, 150gr de agua, 5gr de levadura fresca, 30ml de aceite de oliva y un poco mas para ponerle por encima.
Croquetas de patata con jamón y queso
De Evelyn PI, Cocina para burros
Mezclamos las patatas cocidas, escurridas, enfriadas y hechas puré con el queso y el jamón
- patatas cocidas
- leche
- sal
- pimienta
- queso rallado o en taquitos pequeños
- jamón york en taquitos
- huevo
- pan rallado
- aceite
Cake de chorizo
De Angela Rebañando, test
Cake de chorizo. Descubre nuestra receta
- 4 huevos
- Mostaza
- 20cl de leche
- Aceite de oliva
- 2 sobrescitos de levadura (unos 12g)
- 150g de harina
- Aceitunas (las que quieras, nosotros hemos echado 8)
- Chorizo (la cantidad que quieras, nosotros hemos echado poco porque el sabor es muy fuerte)
- Tomates secos (unos 5)
- 1 pizca de nuez moscada
- Mantequilla, sal y pimienta
Almendras saladas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Almendras saladas. Descubre nuestra receta
- 200gr de almendras peladas
- 1 clara de huevo
- Sal
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