Los mejores almuerzos - 51 recetas
Más recetas de Almuerzos
Pastel de atún al baño maría
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Prepara este delicioso pastel de atún al baño maría, sin duda una receta perfecta para un almuerzo o cena ligera
- 300 g de atún (en lata)
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos
- 1 tacita de leche
- 1 cucharada de aceite
- sal
- pimienta
Ternera al vino con manzana
De Salvador
Esta receta es una variación del pollo a la cerveza
- Una cucharada de aceite de oliva
- 500 g de ternera a trozos
- 350 ml de vino blanco
- 1 cebolla grande
- 1/2 manzana
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- Una pastilla de caldo de pollo
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta
Pollo al tomillo
Pruébala!receta topDe 750inter
Un pollo asado delicioso y muy fácil de preparar
- 1 pollo grande
- Bastante tomillo fresco
- 1 limón
- 1 cabeza de ajo pequeña
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
Lasaña con verduras
De Gauwberg
corta las berenjenas en réndelas, colocalas en un colador, espolvorealas de sal y dejalas escurrir durante una hor
- 2 calabacin
- 2 berenjenas
- 6 tomates
- Hojas de lasaña precocidas
- 1 chalota
- 2 dientes de ajo
- Crema fresca
- Queso rallado
- Sal, pimienta
- Albahaca
Pescado al horno con patatas
De Alina Elena Cristea
Preparar un plato rico no es misión imposible, con esta receta de pescado a horno con patatas os quedará un plato...
- Filetes de pescado (fresco o congelado)
- Aceite de oliva / mantequilla
- Los tomates pelados en salsa de tomate
- Una cabeza de ajo
- Tomillo
- Albahaca
- Romero
- Pimienta blanca
- Pimentón dulce
- 50 ml de vino blanco
- 1 limón
- Sal
- ½ kg de patatas / guarnición de arroz
Albóndigas al vino tinto
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Albóndigas caseritas de las de toda la vida
- -400 gr de carne picada (mixta en mi caso)
- -1 cebolla
- -150 ml vino tinto
- -pan rallado
- -ajo
- -sal
- -perejil picado
- -aceite
- -harina
- -2 huevos
Roti de cerdo con leche y patatas fondant
De ELIE
en una cazuela pon la grasa y sofríe el solomillo con el ajo
- 1 kg de solomillo de cerdo
- 2 dientes de ajo, sal y pimienta
- 20 gr de grasa
- 2 hojas de salvia
- ½ litro de leche
- 12 patatas medianas
Almuerzo del arriero
De Ana María Solana
Almuerzo típico que tomaban los arrieros antes de entrar en la ciudad a descargar sus mulas
- Para cuatro personas.
- 4 tajadas de lomo de la olla
- 4 chorizos de la olla
- 4 huevos
- 1 morcilla de arroz (de Segovia o de Burgos)
- 2 patatas grandes
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Pollo con albahaca y leche de coco
De Valentine Lang
Lavar y picar la albahaca
- 1 kg de pechuga de pollo
- 1 manojo de albahaca picada
- 2 latas de leche de coco
- Almendras peladas 100g (o en copos)
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 3 cucharadas de aceite de cacahuete
- sal y pimienta
Lasaña Manchega
Aprobadapor el chefDe Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Es una receta fetiche realizada con el tradicional pisto manchego y como estrella principal, la berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 calabacin
- 2 berenjenas
- 2 dientes de ajos
- 2 cebollas medianas o una grande
- 4 o 5 tomates maduros
- sal
- Aceite de oliva virgen extra aromatizado al ajo
- Huevos de codorniz
Lasaña de salmón y puerro
De Christelle , blog : Waiting for the sun
Cortar los puerros, manteniendo sólo las partes más tiernas
- 3 filetes de salmón,
- 5 puerros,
- 250 g de queso mascarpone
- 2 huevos
- 20 cl de crema,
- hojas de lasaña secas,
- unas ramitas de tomillo,
- aceite de oliva,
- 30 g, de mantequilla
- 50 g de queso parmesano rallado,
- sal y pimienta.
Arroz de pescado y marisco
De Ana María Solana
Arroz en paellera o sartén con pescado y marisco, ideal con vino blanco frío
- 100 gr de gambas
- 100 gr de almejas
- 3 chipirones
- 1 raja de congrio
- 1 raja de rape
- 1/2 kg de mejillones
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- Azafrán
- 4 puñados de arroz redondo
- Aceite de oliva
- Sal
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