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Vitamina A
La vitamina A es un nutriente esencial que tu cuerpo no puede producir de manera natural, por lo que debes obtenerla de los alimentos.
También llamada beta caroteno, es además un potente antioxidante y se encuentra principalmente en frutas y hortalizas de color amarillo, rojo y verde oscuro.
Ayuda a mantener la piel saludable protegiéndola de los efectos del sol, interviene en la formación de los pigmentos oculares lo cual mejora la visión nocturna, fortalece los huesos y dientes, aumenta la defensa de las mucosas nasales, garganta y pulmón.
Según un reciente estudio , en los fumadores, podría aumentar la incidencia en el cáncer de de pulmón.
Las mejores fuentes de vitamina A:
- Paté de hígado
- Paprika, pimienta roja, pimienta de Cayena
- Patata dulce (Boniato, camote)
- Zanahoria
- Verduras de hojas verde
- Calabaza
- Lechuga
- Albaricoques
- Melón
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