Recetas de almendra en polvo - 2 recetas
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De Xocolat and co, Blog: Xocolat And Co
Mezclar a mano la almendra con el azúcar y la harina, añadir la clara de huevo, la miel y al final la mantequilla...
- Receta para 15 financiers:
- 70 gr de almendra en polvo
- 150 gr de azúcar
- 25 gr de miel
- 50 gr de harina floja (o de repostería)
- 3 claras de huevo (tamaño L o XL)
- 125 gr de mantequilla (calentada a fuego lento a 150 °C y pasada por un colador)
Lubina con Velouté de Queso y Panceta
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Lubina con Velouté de Queso y Panceta
- 4 lubinas
- 500ml caldo verdura
- 50g harina
- Nuez Moscada
- Almendra en polvo
- 150g panceta
- 60g queso scamorza
- Aceite
- Pimienta
- Sal
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