Los mejores platos de Zamora - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cocido zamorano, bacalao a la tranca, como hacer una sopa de ajo, napolitanas
Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Zamora
Fiyuelas
De kelissa, Como miel en pan tostado
Dulce típico de Molezuelas (Zamora)
- -1kg. de Masa de pan (para 20-30 fiyuelas aprox.)
- -Aceite
- -Azúcar
Un gazpacho a orillas del Sena
La Junta de Andalucía organiza una exposición cultural y gastronómica en París para promocionar el turismo en Andalucía.
ACEITADAS ZAMORANAS
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en un bol (yo lo he hecho en la kenwood) el aceite, el azúcar, la harina y la levadura y mezclar bien
- - 500 gr. de aceite de oliva
- - 500 gr. de azúcar
- - 3 huevos
- - 10 gr. de levadura royal
- - 1125 gr. de harina
- (- 1 tubo de esencia de ron (del lidl)
- - Un chorrito de anís) (La receta original es con medio bote de esencia de anís, pero como no tenía, eché mano a la despensa)
Cómo preparar el gazpacho perfecto
De Nadia - Paprika
La sopa fría por excelencia, un paradigma de la dieta mediterránea y sus mejores ingredientes... si aún no sabes prepararlo, aquí tienes la segunda mejor receta de gazpacho del mundo (la primera es la de tu mamá).
Bollo maimón
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Precalentar el horno a 180º
- 6 huevos
- 220 grs de azúcar
- 1 cucharadita azúcar avainillado
- 350 grs Maicena
- 1 cucharadita levadura
- Azúcar glas
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