Perfil de Magdaferrer9
Recetas
Dürüm
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un dürüm (en turco ‘rollo’) es un modo de presentar el döner (plato originario del Medio Oriente que...
- Tortillas de harina de trigo para dürüm (de venta en Lidl)
- Carne asada cortada en tiras (ternera, pollo o cordero)
- Lechuga troceada
- Tomate troceado
- Maíz
- Piña troceada
- Queso de cabra
- Salsa barbacoa
- Tabasco al gusto
- Papel de aluminio para enrollar
- Salsa de yogurt:
- 1 yogurt griego natural
- 2 cucharadas soperas de mayonesa
- 1 chorro de zumo o aderezo de limón
- Ajo troceado
- Perejil picado
- Sal
Chow mein de ternera rápido
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Una receta más fácil de elaborar de lo que parece
- 100 gr. de ternera por persona
- 100 gr. de fideos chinos de trigo por persona
- Cebolla troceada
- 1 bote de ensalada china con mazorquitas
- Aceite de girasol
- Salsa de soja
- Vino blanco
- Pimienta negra molida
- Una pizca de azúcar
- Sal
- Salsa de wasabi (opcional)
Smoothie de cerezas
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Una merienda que refresca y alimenta
- 500 gr. de cerezas
- 2 yogures griegos naturales
- 1 brick de nata para cocinar (18% de materia grasa)
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- Nata montada (opcional)
Bacalao con judías blancas al romesco
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Una receta muy fácil, muy sabrosa y muy rápida de elaborar
- Bacalao al punto de sal
- 1 bote de judías blancas cocidas
- 1 frasco de salsa romesco
- Harina
- Aceite de oliva
- Cebolla troceada
- Ajo troceado
- Agua
Salmón ahumado con piña y olivada
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Una receta muy saludable además de fácil, rápida y veraniega
- 1 sobre de salmón ahumado
- 1 lata de piña en su jugo
- 1 bote de olivada (paté de aceitunas negras)
- Pepinillos en vinagre (opcional)
- Alcaparras (opcional)
Pastel de mousse de atún en escabeche blanco
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un pastel muy veraniego y muy sencillo que puede prepararse con antelación
- Para la base:
- 160 gr. de harina
- 1 huevo
- 300 gr. de leche
- Sal al gusto
- Cebolla frita crujiente al gusto(de venta en supermercados)
- Para la mousse de atún:
- 240 gr. de atún en escabeche blanco (3 latas pequeñas de venta en Mercadona)
- 4 huevos
- 1 brick de leche evaporada (500 ml. más o menos)
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 2 cucharadas de tomate frito
- Para la cobertura:
- Salsa tártara (de venta en supermercados)
- Alcaparras (al gusto)
- Pepinillos en vinagre (al gusto)
- Aceitunas negras deshuesadas
Habitas fritas con jamón
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Más fácil y rápido imposible
- 1 bote pequeño de habitas fritas baby en aceite de oliva por comensal
- Jamón serrano
Ensalada alemana de patatas
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Ideal para dejarla preparada e ir a disfrutar a la playa y/o piscina
- Patatas
- Salchichas de Frankfurt
- Pepinillos en vinagre
- Aceitunas negras deshuesadas
- Huevos duros
- Pimiento asado en tiras
- Mayonesa
- Mostaza
- Agua
- Sal
- Aceite