Perfil de Magdaferrer9
Recetas
Estofado de costilla de cerdo y patatas (olla GM D/olla New Chef)
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un estofado sencillísimo con un sabor magnífico
- Costilla carnosa de cerdo cortada en trozos
- Patatas
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 100 ml. de tomate frito
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Agua
- ½ vaso de vino tinto
- Sal
- Pimienta negra
Tarta tipo Ferrero Rocher
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Una tarta para los amantes de los bombones Ferrero Rocher
- 120 ml. de aceite
- 2 huevos
- 150 gr. de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 120 ml. de leche
- 180 gr. de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 4 cucharadas de cacao
- 100 gr. de avellanas picadas.
- 200 gr. de nutella
- 4-5 cucharadas de leche
- Galletas de helado o barquillos
Wok de fideos de arroz, verduras y bacon
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Fácil, exótica y sana
- Fideos de arroz (80 gr. por persona)
- Espinacas troceadas (200 gr.)
- 1 Cebolla troceada
- 2 dientes de ajo troceados
- 1 Pimiento cortado a tiras
- Bacon a taquitos
- Jengibre al gusto
- Chile troceado al gusto
- Salsa de soja
- Vinagre de arroz
- Aceite de oliva
- Agua
Habas con jamón y bacon (Olla New Chef)
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Fácil y sabrosa
- 400 gr. de habas congeladas
- 1 cebolla troceada
- 2 dientes de ajo troceados
- Bacon a taquitos
- Jamón serrano a taquitos
- 50 ml. de vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
Turrón de chocolate blanco, coco tostado y curry
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Para sorprender a familia e invitados
- 1 tableta de chocolate blanco para fundir
- 75 gr. de coco rallado
- La piel rallada de medio limón
- ½ cucharadita de curry
- 2 obleas (opcional)
Mini Bavarois de chocolate blanco y pera
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un capricho para finalizar una buena comida
- 1 tableta de chocolate blanco para fundir
- 250 ml. de nata para montar (33% de materia grasa)
- 2 hojas de gelatina
- 3 peras
Coulant de chocolate
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Para los amantes del chocolate
- 150 gr. de chocolate negro para fundir
- 50 gr. de mantequilla
- 3 huevos grandes
- 75 gr. de azúcar
- 80 gr. de harina
Pechugas de pollo al cava
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Ideal para servir en Navidad o en cualquier celebración
- Pechugas de pollo fileteadas
- Un bote de crema de champiñones
- Un bote de champiñones fileteados
- Un benjamín de cava (200 ml)
- Sal
- Harina de trigo
- Aceite de oliva
- Perejil (opcional)
Ratatouille cajún con pollo y pasta
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Una receta muy sabrosa y sencilla que proviene del sur de los Estados Unidos
- Pechuga de pollo
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo troceado
- 1 cebolla troceada
- 1 cucharada sopera de chile en polvo (o al gusto)
- 1 cucharada sopera de pimentón picante (o al gusto)
- 1 cucharada sopera de ajo en polvo (o al gusto)
- 1 cucharada sopera de cebolla en polvo (o al gusto)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva
- 100 gr. de espirales de colores (o pasta corta al gusto) por persona
- 1 litro de caldo de pollo
Canapés de anchoa y mermelada de pimientos asados
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Unos apetitosos canapés, sencillos e ideales para cualquier ocasión
- 6 anchoas en salazón
- 3 rebanadas de pan de molde sin corteza
- Mermelada de pimientos asados Hero
- 12 aceitunas rellenas o sin hueso
- Aceite de oliva