Perfil de JULIA Y SUS RECETAS
Recetas
Palmeritas de chocolate y almendra
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Unas deliciosas palmeritas rellenas de chocolate y almendra que se hacen rápidamente y quedan estupendas para una ...
- - 1 lámina de hojaldre
- - chocolate negro de cobertura o nocilla
- - almendras troceadas
- - azúcar
- - huevo batido
Cogollos con vinagreta de anchoas
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ensalada
- - 4 cogollos
- - 1 lata de anchoas
- - pimientos morrones (pimientos rojos asados)
- - mayonesa casera (ver receta aqui) o comprada
- Para la vinagreta:
- - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- - 4 filetes de anchoas
- - 1 cucharada de vinagre de manzana
- - 4 cucharadas de zumo de naranja
Batido de helado de chocolate con nata
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Batido
- - 4 bolas de helado de chocolate (ver receta aqui)
- - 4 vasos de leche
- - 4 cucharaditas de cacao en polvo
- - 4 cucharaditas de azúcar
- - nata montada en spray para acompañar
- - fideos de chocolate pata adornar
Hojaldre de carne picada con tomate
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Hojaldre
- - 2 láminas de hojaldre fresco o congelado
- - 500g de carne picada mezclada cerdo-ternera
- - 2-3 huevos cocidos
- - 1 cucharadita de ajo en polvo
- - 1 cucharadita de orégano
- - pimienta molida al gusto
- - sal al gusto
- - tomate frito casero o de brick (el que necesitemos,)
- - aceite de oliva virgen extra
- - 1 huevo batido para pintar
- - semillas de sésamos(ajonjoli) para adornar
Helado de queso mascarpone y trocitos de chocolate
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Helado
- - 3 yogures griegos con azúcar
- - 250g de queso mascarpone
- - 1/2 tableta de chocolate con leche
- - 150g de azúcar
- - 2 cucharadas soperas de azúcar invertido (ver receta aqui). Tambien se pueden sustituir por miel.
Almejas con naranja
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Almejas
- - 1 kg de almejas
- - 5 dientes de ajo
- - 1 vaso de zumo de naranja natural
- - perejil picado
- - 1 cucharada sopera de pan rallado
- - pimienta molida al gusto
- - sal al gusto
- - aceite de oliva virgen
Pastel frío de gulas y gambas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 4 huevos
- - 200 ml de nata líquida
- - 8 palitos de surimi
- - 150g de gambas peladas sin cocer
- - 1 paquete de gulas
- - 1 pizca de ajo en polvo
- - sal al gusto
- - pimienta molida al gusto
- - Salsa rosa (ver receta aqui)
Bizcocho de calabacin y chocolate sin huevo ni lactosa
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Bizcocho
- - 300g de calabacin con piel
- - 125 ml de aceite de girasol
- - 200g de azúcar
- - 250g de harina
- - 50g de cacao en polvo (yo Valor)
- - 1 sobre de levadura química en polvo
- - una pizca de sal
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
Bizcocho de calabacin y chocolate sin huevo ni lactosa
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Bizcocho
- - 300g de calabacin con piel
- - 125 ml de aceite de girasol
- - 200g de azúcar
- - 250g de harina
- - 50g de cacao en polvo (yo Valor)
- - 1 sobre de levadura química en polvo
- - una pizca de sal
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
Bizcocho casero de calabacín y chocolate sin huevo ni lactosa
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Bizcocho
- - 300g de calabacin con piel
- - 125 ml de aceite de girasol
- - 200g de azúcar
- - 250g de harina
- - 50g de cacao en polvo (yo Valor)
- - 1 sobre de levadura química en polvo
- - una pizca de sal
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla