Hojaldre de carne picada con tomate

De JULIA Y SUS RECETAS

Hojaldre

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Napolitanas de hojaldre rellenas...

Lacitos de hojaldre

Ingredientes

- 2 láminas de hojaldre fresco o congelado
- 500g de carne picada mezclada cerdo-ternera
- 2-3 huevos cocidos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- pimienta molida al gusto
- sal al gusto
- tomate frito casero o de brick (el que necesitemos,)
- aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo batido para pintar
- semillas de sésamos(ajonjoli) para adornar

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Primero preparamos la carne picada, le ponemos sal y pimienta molida al gusto, le añadimos el ajo en polvo y el orégano y mezclamos bien.
En una sarten ponemos un poquito de aceite y sofreímos la carne, cuando esté sofrita le añadimos el tomate frito y dejamos que se haga durante unos minutos. La dejamos enfriar.
Estiramos un poquito una lámina de hojaldre y repartimos la carne por encima, le ponemos rodajas de huevo cocido encima.

Ponemos la otra lámina cubriendo la carne y la sellamos bien por los bordes. La pintamos con el huevo batido.

La espolvoreamos con ajonjolí (semillas de sésamo)

Lo horneamos durante 15-20 minutos con el horno precalentado a 200°.
Sacamos y dejamos que enfríe o también podemos comerla caliente, está igual de rica.

¿Os apetece un trocito?