Deliciosas tartas de turrón y yema tostada - 6 recetas
Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
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- 500 g nata liquida
- 1 sobre de cuajada
- 1 vaso de leche
- 1 tableta de turrón blando
- Caramelo líquido
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Después de las navidades, ¿Qué podemos hacer con el turrón blando que nos sobra? Pues esta deliciosa tarta! Muy
- 100 GR. DE AZUCAR.
- 1 TABLETA DE TURRON BLANDO.
- 3 BRIKS DE NATA DE 200ML.
- 2 SOBRES DE CUAJADA.
- 1 VASO DE LECHE.
- PARA LA BASE:
- 180GR DE MANTEQUILLA SIN SAL.
- 1 PAQUETE DE GALLETAS MARIA.
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Base: Poner los sobaos troceados y aplastadas en el fondo del molde
- (para un molde de 18 cm.)
- Base:
- 6/7 sobaos
- Resto:
- 200 gr. de turrón blando
- 1 huevo L (separar clara de yema)
- 30 gr. de azúcar
- 200 gr. de nata para montar muy fría
- 100 gr. de leche
- 3 hojas de gelatina
- 1 pizca de sal
- Cobertura:
- Azúcar caramelo
- Turrón blando desmigado
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- BASE:
- -1 rulo y medio de galletas maría
- -100 gr de margarina
- -1 cucharada de azúcar moreno
- -1 cucharada de cacao en polvo
- -un chorrito de leche
- TARTA:
- -500 ml de leche
- -500 ml de nata para montar
- -300 gr de turrón blando
- -2 sobres de cuajada
- -3 cucharadas de azúcar
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- 1 L. Nata
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Con esta tarta de turrón blando, el postre para estas Navidades está servido
- 1 litro de nata
- 2 vasos de leche
- 2 sobres de cuajada
- 1/2 vaso de azúcar
- 1 tableta de turrón blando
- Caramelo para el molde
- Galletas napolitanas (las suficientes para cubrir la base)
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