Recetas con salsa de piquillos - 5 recetas
Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de salsa de piquillos
Merluza en salsa de piquillos

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Pescado
- - 4 Filetes de merluza (1 por persona)
- - 3 dientes de ajo
- - 1/2 cebolla grande o una pequeña
- - 1 lata de pimientos de piquillo o morrones ( unos 10-12 pimientos)
- - 1/2 vasito de vino blanco
- - sal
- - perejil picado
- - harina para rebozar el pescado
- - aceite de oliva virgen
Terrinas de patatas con salsa de piquillos, "Recetas solidarias para Navidad"

De Maria Antonia, Las recetas de Maria Antonia
La receta que os propongo hoy constituye un auténtico regalo para la vista y el paladar, aunque debe saborearse bi...
- 800 gr de patatas peladas
- 10 pimientos de piquillo asados
- 1 diente de ajo pelado
- 2 aguacates medianos
- 2 limones ( su zumo)
- 2 cucharadas soperas de agua
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- sal
- Para la pasta de aceitunas negras:
- 1 lata de unos 300 grs de aceitunas negras sin hueso
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- pimienta negra (al gusto)
- albahaca (al gusto)
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
Pastel de puerros y gambas con salsa de piquillos

De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Limpiamos los puerros y los picamos finamente (brunoise)
- Para el pastel:
- 200 gr. de puerro
- 100 gr. de gamba pelada
- 2 dl. de vino blanco o txakoli
- 40 gr. de mantequilla
- 20 gr. de harina
- 1 dl. de leche
- 2 dl. de nata
- 2 huevos
- Sal y pimienta
- Para la salsa de pimiento del piquillo:
- 5 pimientos del piquillo
- 1 dl. de nata
- 10 gr. de azúcar (media cucharada sopera)
- Sal y pimienta
Bacalao en salsa de piquillos

De shally16, Cocina con Esther
En una sartén ponemos los dientes de ajo en láminas junto a los pimientos del piquillo y rehogamos todo junto
- - 4 Lomos de bacalao
- - 4 Dientes de ajo
- - 1 Lata de pimientos del piquillo
- - 200 gr. nata líquida
- - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- - 200 ml. de fumet de pescado
Panga en salsa de almendras y piquillos a la provenzal

De COCINANDO, COCINANDO
La receta original era de merluza y llevaba perejil y pimiento morrón, pero como no tenía los sustituí por pimie...
- -4 filetes de panga
- -50 gr de almendras molidas
- -1 cebolla
- -2 dientes de ajo
- -1 zanahoria
- -1 pimiento del piquillo (si son pequeños ponemos dos)
- -hierbas provenzales
- -2 vasos de agua
- -1 cucharadita de maizena
- -harina
- -aceite de oliva
- -sal
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