Los langostinos tailandeses dulces y picantes que debes preparar esta noche
Redactor Rebañando,
Cuando es verano y hace calor, quieres preparar comida sencilla y rápida, pero no menos sabrosa. Esta receta de camarones es ideal para llevar a la mesa un plato listo en poco tiempo, muy aromático gracias a la presencia de hierbas aromáticas como el cilantro y el ajo.
©GettyImages-Shaiith
Ingredientes
- 12 langostinos (o gambas)
- 1 cucharada de cilantro fresco
- 1 lima
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla larga
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel fluida de acacia o flor silvestre
- 2 cucharadas de aceite de maíz o semillas
- Pimienta según sea necesario
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Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
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