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Receta de salchichas en salsa - 3 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Salchichas en salsa

De

Partimos las salchichas en trozos, en una cazuela se hecha un poco de aceite y doramos las salchichas

  • Salchichas de pollo
  • tomate frito.
  • aceite
  • vino blanco
  • un poco de agua
  • Laurel
  • perejil, estragón y tomillo
3.3/5 (11 Votos)

De

Picamos la cebolla y pelamos los dientes de ajo, a mi me gusta darles un golpe seco a los ajos sin llegar a romperl...

  • Unas 4 salchichas por persona
  • 1 cebolla
  • 1 vasito de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Un pellizco de sal y un trocito de pastilla de caldo (opcional)
3/5 (1 Votos)

De

Picamos la cebolla, el pimiento verde y rojo a brunoise, muy finos

  • - 8 salchichas
  • - 500 gr de champiñones
  • - 2 pimientos verdes
  • - 1 pimiento rojo
  • - 1 cebolla
  • - 4 tomates
  • - 1 ajo
  • - 1 rama de perejil
  • - 250 ml de vino blanco
  • - sal, pimienta negra
  • - aceite de oliva
2.5/5 (2 Votos)

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