Torta de manzana invertida
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Ingredientes
- Ingredientes para el caramelo.
- -150gr de azúcar.
- -Un chorrito de agua.
- -Unas gotas de limón.
- Ingredientes para el bizcocho.
- -4 huevos.
- -150gr de harina(repostería).
- -100gr de azúcar.
- -Un poco de vainilla o ralladura de limón.
- -Un sobre de levadura para bizcochos.
- -4 manzanas.
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Coste Económico
Preparación
Paso 1
1-Hacer el caramelo sin que tome mucho color, pues después irá al horno. echar en el fondo del molde, pelar y cortar las manzanas, poner encima del caramelo. Dejar enfriar.
Paso 2
2-Batir los huevos con el azúcar, hasta que estén muy esponjosos.
3-Echar la vainilla o ralladura.
4-Tamizar la harina con la levadura y mezclar con los huevos.
5-Calentar el horno y hornear(yo, 40 minutos, 150 grados con aire).
6-Desmoldar recién sacado del horno.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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