Magdalenas de chocholate
De melibea188
Ingredientes
- 200gr de harina
- 4 huevos
- 200 o 250 gr de azúcar (al gusto)
- 200gr de aceite
- 50ml de leche
- un pellizquito de sal
- 6 cucharadas de cacao valor sin azúcar
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batimos bien los huevos con el azúcar hasta que blanquee.
Añadimos la leche y el aceite y mezclamos todo.
En un bol aparte tamizamos la harina, la levadura, la sal y el cacao. Lo añadimos a la mezcla anterior y batimos todo bien hasta que tengamos una mezcla homogénea y sin grumos.
Metemos la masa en la nevera y la dejamos reposar 1 o 2 horas.
Precalentamos el horno a 250° calor arriba y abajo y rellenamos las cápsulas de las magdalenas con la masa. Cuando las introduzcamos al horno, con la bandeja en el medio, bajamos la temperatura a 220° y horneamos unos 14/16 minutos.
Sacamos del horno y las dejamos enfriar.
Se pueden añadir pepitas de chocolate a la masa, o un poco de chocolate troceado arriba de la masa.
También podemos aromatizarlas con la ralladura de una naranja.
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