Tarta de queso americana
De metodo19
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Ingredientes
- Para La Corteza:
- • 1 Corteza de Galletas Graham (Graham Cracker Crust)
- Para El Relleno:
- • 920 g de queso cremoso (como Philadelphia) a temperatura de ambiente
- • 4 huevos
- • 250 g de azúcar
- • 15 ml (1 cucharada) de zumo de limón
- • 10 ml (2 cucharaditas) de extracto de vainilla
- Para Cubrir:
- • 460 g (2 tazas) de crema agria (sour cream) aquí en España uso algo parecido que se llama Queso Quark
- • 50 g azúcar
- • 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 175° C (350° F)
Paso 2
En un molde Springform, presiona la corteza graham al fondo
Paso 3
Mezcla los ingredientes del relleno y viértelos encima de la corteza
Paso 4
Hornea encima de una bandeja del horno por 45 minutos
Paso 5
Sácala del horno (pero no apagues el horno!)
Déjala descansar 15 minutos
Paso 6
Cúbrela con la mezcla del cubierto (crema agria, azúcar, y vainilla)
Paso 7
Hornea 5-7 minutos más
Sácala y déjala enfriar totalmente. Déjala en el frigorífico al menos 24 horas.
Esta tarta de queso no hace falta ninguna cosita más, pero si os apetece podéis servirla con fresas frescas.
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