Tostadas de queso con cebolla caramelizada económicas
De ZAIRA
Ingredientes
- 1 rulo de queso de cabra
- biscotes de pan tostado
- para la cebolla:
- 2 cebollas cortadas en juliana
- aceite de oliva
- 3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se echa el aceite en una sarten, añadimos la cebolla y se pocha removiendo cada poco rato para evitar que unas se tuesten mas que otras.
2 Cuándo estén blanditas añadimos el azúcar moreno removiendo hasta que se caramelice el azúcar. más o menos 20 min a fuego lento.
3 por último añadimos el viagre y se remueve un poco más.
4 Una vez preparada la cebolla, cortamos el queso en rodajas gorditas y colocamos sobre el pan tostado, encima ponemos cebolla al gusto y se mete un par de min al horno o al micro para que se caliente el queso. Quedan deliciosos.
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