Conejo en microondas

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Consejos y alternativas:


* Los tiempos del microondas pueden variar, ya que la potencia de unos a otros difiere en algunos casos, por lo que se aconseja vigilar mientras estamos preparándolo.
* El recipiente puede ser un bol de cristal al que le coloquemos un papel de film con unos agujeros. O un tupper apto para microondas al que le colocaremos la tapa sin llegar a cerrarla.
* Si no te gusta el sabor fuerte de estas verduras puedes sustituir el pimiento por champiñones y el apio por cebolla o puerro.
* Si no tienes caldo de verduras, en su lugar puedes utilizar agua corriente, pero siempre nos quedará más sabroso con caldo.
* Puedes añadir los ajos tal cual, dándoles un pequeño golpe para que suelten el aroma.
* En vez de cocer el apio en el microondas podemos rehogarlo en una sartén con los ajitos picados, después añadirle media cucharita de harina cocinándola un minuto e incorporar el conejo ya cocido junto con el caldo. Mezclaremos el conjunto unos minutos hasta que espese el caldo y así obtendremos una salsita muy nutritiva.

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