Arroz con piña al curry

De Marit

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Arroz a la cubana rápido

Aprobadapor el chef ARROZ CON LECHE vanguardista

Ingredientes

50g de arroz basmati
100g de pollo
Media cebolla
2 rodajas de piña natural o de lata
2 o 3 cucharadita de curry (orientativo, esto va al gusto de cada uno)
Un puñadito de pasas
1 cucharada de aceite

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from conmanosenmasa.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Hervir el arroz con la mitad del curry

Paso 2

Ponemos a pochar la cebolla con el aceite. Si se ha utilizado piña de lata, añadir dos cucharadas del jugo. Si no, dos cucharadas de agua. Añadir la mitad del curry

Paso 3

Cuando la cebolla esté tierna, añadir el pollo cortado en trozos, las rodajas de piña también troceadas y las pasas. Remover bien y cocer a fuego lento hasta que el pollo esté hecho

Paso 4

Añadir al arroz, mezclarlo bien y listo

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