Pimientos del piquillo rellenos de bacalao fáciles
Utilizamos cookies para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias y hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Más información OK
Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao fáciles

De

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)
12345

Ingredientes

  • 400 gr de bacalao desmigado desalado
  • 1 bote de pimientos del piquillo enteros
  • 1 pimiento italiano
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 2 cucharas de nata
  • 1/2 cucharita de maicena
  • aceite y sal

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 25minutos
 Tiempo de cocción 40minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una sartén, picar muy fina la cebolla, el pimiento y los ajos y echarlos en una sartén con un poco de aceite y dejarlos pochar.

Paso 2

Desmigar bien el bacalao en un plato y añadirlo a las verduras una vez pochadas.

Voltear todo muy bien.
Retirar todo a un plato reservando el jugo que ha sobrado.

Para que no quede muy suelto escurro el sofrito y le añado una pizca de maicena a la masa quedando ésta más espesa.
Batirla un poquito, queda más fina.

Paso 3

Rellenar los pimientos y colocarlos en una bandeja de horno untándolos un poquito con aceite para que no se sequen.
Hornear a 180° durante 20 minutos.

Paso 4

Para hacer la salsa, calentar el caldo reservado y añadir la nata, sazonar y retirar.

Echar esa salsa en el plato o fuente donde vayas a poner los pimientos una vez los saques del horno.

​

También te gustará

previousnext

Técnicas de cocina

Estas viendo: Huevos cocotte fáciles y rápidos
Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.

Comenta esta receta

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Pimientos Rellenos