Guiso de caballa con verduritas al vermut
De nati
Esto guiso de caballa es otra manera de preparar un pescado el toque de las verduritas y el vermut deja una salsita muy buena y suave .
Ingredientes
- INGREDIENTES
- Caballas
- Pimiento verde
- Zanahoria
- Tomates secos
- Berenjena
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
- Vermut
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
PREPARACIÓN
Troceamos las caballas, les añadimos un poquito de sal y las pasamos por la sarten con un poquito de aceite y reservamos.
Troceamos las verduritas y las pochamos a fuego lento en la cazuela .
Cuando las tengamos listas le añadimos un buen chorro de vermut y la misma cantidad de agua .
Introducimos las caballas y dejamos que coja los sabores en unos minuto estaran listas .
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