Tableta crocante de chocolate

De Clau

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

Galletitas de agua, 100 g.
Manteca, 200 g.
Azúcar, 150 g.
Avena, 250 g.
Licor de chocolate a la menta, 1 copita.
Chocolate, 200 g
Almendras, 100 g.
Para la cobertura:
Chocolate, 100 g
Otros:
Caja de leche (las de cartón) cortadas al medio; 1 y 1/2

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una cacerola colocamos la manteca, azúcar, avena, chocolate y licor. Llevamos a fuego y revolvemos hasta que todo se disuelva bien.

Paso 2

Cuando se haya formado una pasta, sacamos y agregamos las almendras (algunas pique y otras deje enteras) y las galletitas picadas (no tanto, ya que se rompen con facilidad y no queremos ese polvillo en nuestro turrón y queremos que se sientan al comer)

Paso 3

Sobre la caja de leche (que previamente hemos cortado al medio) agregamos la pasta y distribuimos bien para que quede todo del mismo espesor.

Paso 4

Llevamos a la heladera para que endurezca un poco y mientras, derretimos el resto del chocolate a baño María (yo use la cobertura que viene lista para usar).

Paso 5

Sacamos. Bañamos las tabletas y llevamos a la heladera nuevamente.

Paso 6

Una vez frías, desmoldar (y si quieren pueden bañar del otro lado, yo no lo hice) y cortar a lo largo (de cada cartón salen 2 tabletas) o de la forma deseada.