PESTIÑOS
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Ingredientes
- 300 gr harina de repostería.
- 125 ml aceite de oliva.
- 125 ml vino dulce.
- 1 cucharada de anís en grano.
- 1 cucharada de sésamo.
- 200 gr miel.
- Aceite de girasol para freír.
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Tamizar la harina y hacer un volcán con ella.
Batir el aceite con el vino, verter sobre la harina y añadir el anís y el sésamo.
Amasar con las manos hasta conseguir una masa elástica.
Extender con el rodillo y cortar unos cuadrados, doblar hacia el medio dándole la forma de pestiño.
Freír en abundante aceite de girasol y dejar que suelte el exceso en papel absorbente.
Calentar la miel, bañar los pestiños en ella y servir.
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