Tarta de cuajada casera

De GEMMA GOMEZ MOLINERO

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Tarta cuajada de turrón blando

Tarta de chocolate y cuajada

Ingredientes

1 sobre de preparado para flan.
1 sobre de preparado para cuajada.
1 paquete de bizcochos de soletilla.
500 ml nata líquida para cocinar.
500 ml leche entera.
200 gr azúcar.
Caramelo líquido.

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparar el flan mezclando los polvos para prepararlo con 250 ml de nata, 250 ml de leche y 100 gr de azúcar. Poner a fuego medio y cuando comience a hervir, retirar y verterlo sobre un molde caramelizado.
Colocar sobre el flan una capa de bizcochos y reservar en el frigorífico.
Hacer la cuajada mezclándola con el resto de nata, leche y azúcar. Poner a cocer a fuego medio sin dejar de remover y cuando empiece a hervir retirar. Verter la cuajada sobre la base de bizcochos que estaba enfriándose.
Terminar colocando otra base de bizcochos y dejar reposar hasta que esté bien fría.
Darle la vuelta al molde y servir.