Ensalada de calabacines con sandía y salsa de yogur

Paso 1

Hacemos laminas de calabin con el pelador,y vamos poniendo en un bol, añadimos los tomatitos cherry cortados por la mitad, el apio en rodajitas, las anchoas.
Mezclamos el yogur con un poco de zumo de limón, sal y pimienta. y se lo añadimos al calabin mezclandolo todo muy bien
Con la cucharilla parisien sacamos unas bolitas de sandía.