Mejillones al curry
De r@quel
Ingredientes
- - 1 K de mejillones
- - 1 cebolla
- - 2 dientes de ajo
- - 1 cucharada de mantequilla
- - Vino blanco
- - Curry
- - Nata de cocinar
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una sartén pochamos la cebolla cortada muy fina y unos ojos enteros, los ajos se pasan a un mortero y los machamos con la mantequilla.
Paso 2
Cocemos al vapor los mejillones y guardamos el caldo colado.
Paso 3
En la cebolla volvemos a poner los ajos machados un poco de vino blanco un poco de curry y nata de cocinar, un poco del caldo de los mejillones y los mejillones con una concha y dejamos unos minutos a fuego suave.
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