Pastel salado de verduras

De Concepcion Garcia Diaz

Unas verduras con una estética que gustarán a todos...

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4/5 (1 Votos)

1 2 3 4 5

1 foto

Pastel de verduras sin harina

Pastel de pollo con verduras y...

Ingredientes

1 paquete de masa brisa o quebrada (yo aproveché y la hice casera con la thermomix)
1 calabacín
1 berenjena
1 zanahoria
2 huevos
3 cucharadas de queso crema
3 cucharadas de nata (mejor de la que hay espesita)
sal
pimienta
queso rallado

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180º.
Pintar en molde que vayamos a utilizar con aceite o mantequilla.
Cubrirlo con la masa y pincharla con un cuchillo o tenedor.
Hacer durante unos 10 minutos
Reservar.

Paso 2

Batir los huevos y añadirle el queso y la nata.
Mezclar hasta que esté todo perfectamente integrado.
Salpimentar.
Verter sobre el molde con la masa.

Paso 3

Pelar la zanahoria y lavar la berengena y el calabacín.
Con un cuchillo bien afilado, una mandolina o un pelador (que fué lo que yo usé), cortar las tres verduras en láminas muy finas.
En este paso os aconsejo que escaldeis durante uno o dos minutos las tiras de zanahorias para que no salgan demasiado duras.
Ir colocando las tiras de verduras en el molde empezando desde el borde hacia el interior.

Paso 4

Salpimentar ligeramente y meter en el horno hasta que los huevos cuajen.

Paso 5

Espolvorear queso rallado y dejar 5 minutos más.

También te gustará

previous next

Cuscús con verdura en thermomix 4.1/5 (341 Votos)
Bacalao a la nata 4/5 (1 Votos)
Patatas con calamares 4/5 (1 Votos)
Pollo al horno con patatas,... 4/5 (38 Votos)
Crema de apio 4/5 (20 Votos)
Risotto de champiñones, calabacin... 4/5 (36 Votos)
Tarta de queso Quark con mermelada... 4/5 (26 Votos)
Bruschetta calabacín y anchoas (o... 4.2/5 (32 Votos)

Técnicas de cocina

Estas viendo: MUGCAKE de chocolate: el postre más rápido y más sencillo de realizar

MUGCAKE de chocolate: el postre más rápido y más sencillo de realizar

Te presentamos el postre más sencillo y rápido para una urgencia de chocolate. No necesitas ensuciar todos los cacharros de la cocina, ¡Ni siquiera necesitarás un horno!

Descubre la receta de Mugcake de chocolate que volverá locos a los amantes del dulce.