Puré de verduras
De lalzahira
Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 1 patata.
- 1 zanahoria.
- 1 puerro.
- Espinacas o acelgas, un poco, lo que se tenga por casa.
- 1 diente de ajo.
- 1 pastilla de caldo.
- Aceite
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelar, trocear y lavar todas las verduras.
Paso 2
Ponerlas a cocer en agua, junto con la pastilla de caldo, el aceite y el diente de ajo.
Paso 3
Una vez estén bien cocidas, triturar con la batidora. Rectificar de sal y pimienta.
También te gustará
-
Pruébala!receta top Crema pastelera con maicena
4.3/5
(897 Votos)
-
Buñuelos
4.3/5
(221 Votos)
-
Mal hechos de mi Yaya
4/5
(409 Votos)
-
Canelones de espinacas y gambas
3.9/5
(19 Votos)
-
Puré de patatas y zanahoria
3.8/5
(8 Votos)
-
Aprobadapor el chef Puré de patatas con carne picada...
4.3/5
(758 Votos)
-
Sopa de arroz
4/5
(2 Votos)
Técnicas de cocina
Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable
¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.
Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 2 calabacitas
- 1 berenjena grande
- 4 tomates medianos
- sal y tomillo al gusto
- aceite de oliva
- 1 taza de miga de pan
Preparación:
- Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
- Corta las verduras en rodajas delgadas.
- Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
- Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
- Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos.
- También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.
Comenta esta receta