Borraja en salsa de nata y jamón
De jon ander
Ingredientes
- - Un bote de borraja en conserva
- - Nata liquida
- - Jamón serrano en lonchas
- - Queso rallado
- - Una cebolla
- - Aceite y sal
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- En una sarten sofreimos la cebolla y el jamón cortado en tiras finas.
- Después, añadimos la nata y un puñado de queso y dejamos que la salsa reduzca.
- A continuación, en un recipiente de horno extendemos la borraja, que ya está cocida, y añadimos la salsa por encima. Precalentamos el horno a 200ºC.
- Finalmente, dejamos 10 minutos en el horno, y al final añadimos mas queso rallado por encima y gratinamos, para que el queso quede crujiente y tostado.
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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