Chocolate Chip Cupcakes

De Paaaaatry

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Buñuelos

Donuts con cobertura de chocolate

Ingredientes

140 g de azúcar
115 g de harina
120 g de mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas y media de cacao en polvo sin azúcar
70 ml de leche
120 g de chocolate chips

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 160º.

En una jarra, mezclamos la leche con el extracto de vainilla.

Tamizamos la harina, el cacao y la levadura.

Batimos el azúcar con la mantequilla. Añadimos el huevo, uno a uno y añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao. Después la leche y el resto de la harina.

Añadimos los chocolate chips.

Repartimos la mezcla entre los papelitos de cupcakes, sin llenarlos más que 2/3.

Horneamos en torno a 22-25 minutos.

Sacamos del horno y dejamos templar.