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Deliciosos pudines de chocolate - 2 recetas

Técnicas de cocina

Tableta de chocolate casera

Prepara una tableta de chocolate deliciosa para picar o terminar con buen sabor de boca el almuerzo.

Mejores recetas de Pudines de chocolate

De

Ideal para aprovechar el pan que sobrante

  • INGREDIENTES:
  • - 100 g de pan (podemos aprovechar el pan de días anteriores)
  • - 1/2 litro de leche (si es semidesnatada será más saludable)
  • - 4 huevos talla L
  • - 100 g de azúcar
  • - 3 a 4 cucharadas de azúcar para hacer el caramelo
  • - 25 g de aceite virgen de oliva (opcional sustituir por mantequilla pero sigue siendo más saludable el aceite)
  • - 70 g de chocolate troceado
  • - Una naranja
  • UTENSILIOS:
  • - Un cazo
  • - Un bol grande
  • - Un colador grande
  • - Una bandeja para hornear de 20X25 cm
  • - Un palillo largo de pinchito
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De

1. Para hacer la salsa, colocar la pulpa de la fruta en una cazuela con el azúcar y remover a fuego suave, hasta q...

  • Cacao en polvo
  • 140g de chocolate negro, troceado
  • 140g de mantequilla
  • 85g de azúcar extrafino
  • 3 huevos grandes
  • La yema de 3 huevos
  • 25g de polenta
  • 1 cucharada colmada de harina
  • Azúcar glasé
  • 6 grosellas para decorar
  • Para la Salsa
  • 8 frutas de la pasión, partidas por la mitad
  • 25g de azúcar extrafino
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Pudín de chocolate y polenta Budin de pan y chocolate