Pollo a la cerveza con verduras

De Ana García

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Pollo con salsa de cerveza (olla...

Pollo a la cerveza con champiñones

Ingredientes

INGREDIENTES
120 grs de cebolla
2 dientes de ajo
120 grs de pimiento rojo
100 grs de tomate natural triturado de bote
50 grs de aceite de oliva
1 kg de pollo en trozos en trozos no muy grandes
1 botellín de cerveza (25 cl)
sal y pimienta blanca al gusto

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Adapted from miamigathermomix.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

PREPARACION

Ponga la cebolla en el vaso partida en 4 trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en trozos de 2 cms aprox.
Trocee 5 segundos, velocidad 5, y después sofría 7 minutos, 100°, velocidad 1 1/2.

Paso 2

A continuación ponga la mariposa en las cuchillas, añada el pollo troceado y sofría 3 minutos, 100°, velocidad cuchara. (Compruebe a través del bocal que la mariposa está bien encajada y gira bien)

Paso 3

Por último incorpore la cerveza, la sal y la pimienta, termine de hacer el plato programando 20 minutos, 100°, velocidad cuchara (cuando vea que hierve mucho retire el cubilete y ponga el cestillo para que no salpique mucho).

Paso 4

Compruebe que el pollo está tierno pinchando con un cuchillo, de no ser así programe 5 minutos
a la misma temperatura y velocidad.
Sirva con una guarnición de patatas fritas, cocidas o arroz blanco