Increíbles recetas de pato a la plancha - 4 recetas
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Técnicas de cocina
¿Sabías que puedes hacer tu propia Coca-Cola casera? Tiene todo el sabor de la original, ¡pero es más saludable! Si quieres probar esta versión refrescante y baja en azúcar necesitarás:
- ralladura de 1 lima
- ralladura de 1 naranja
- ralladura de 1 limón
- 5 piezas de anís estrellado
- 1 cdta de semillas de cilantro
- 1/4 cda de ácido cítrico
- 1 rama de canela
- 1 cdta de jengibre fresco
- 100 ml de caramelo líquido
- 1 litro de agua con gas
¡Prepararlo es de lo más sencillo! Sólo coloca todos los ingredientes excepto el agua en un tazón, deja reposar durante al menos 30 minutos y pásalo por un colador. En una jarra vierte 100ml de la mezcla por 1/2 litro de agua con gas. Añade hielos y disfruta.
Mejores recetas de Pato a la plancha
Magret de pato con miel
De Portier Jean-Baptiste
Pelar y picar las chalotas
- 3 chalotas
- 2 manzanas
- 1 naranja
- 2 pechuga de pato (350 g cada uno)
- 10 cl de coñac
- 2 cucharadas de miel líquida
- 50 g de mantequilla
- Pimienta recién molida
- Sal fina
Magret de pato al Pedro Ximénez con mermelada de pimiento asado Hero
De pedrogarnung
Receta sencilla, como plato principal
- Un magret de pato
- 1/2 vaso de Pedro Ximénez
- Mermelada de pimiento asado Hero
- Sal en escamas
- Pimienta negra
Magret de pato
De MisPequeñasTentaciones, Mis pequeñas Tentaciones
Primero hacemos los higos confitados: Ponemos los ingredientes en un cazo a fuego
- Una pieza pequeña de magret de pato.
- Para los higos confitados:
- 250 g de higos secos.
- 250 g de azúcar.
- 250 ml. de agua.
- Piel de limón.
- Canela en rama.
- Para la salsa de manzana:
- 200 g de manzana Golden pelada.
- 20 g de mantequilla.
- 20 g de azúcar.
- 50 ml. de vino blanco.
Magret de pato con mermelada de fresas a la pimienta
De katsu
Magret de pato a la plancha con mermelada de fresas a la pimienta acompañado de un pure de patata a la vainilla
- Ingredientes
- 4 magrets de pato, 4 c/s de mermelada de fresas , 4 c/s de vino dulce, 3 patatas grandes, 1 vaina de vainilla, 1 cucharada de mantequilla, sal fina y sal Maldon.
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