Receta con pipas - 10 recetas
Técnicas de cocina
¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...
INGREDIENTES:
- 8 huevos.
- 250 gr de harina.
- 10 gr de polvo para hornear.
- 100 gr de mantequilla.
- 250 ml de leche.
- 150 gr de cheddar rallado.
- 1 cebollino.
- 2 o 3 lonchas de jamón.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).
2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.
4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.
5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.
Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!
Mejores recetas de Pipas
Snacks de pipas
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Snacks de chicharrones, sobrasada y pipas
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Ensalada templada de frutas
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- Ingredientes (2 personas):
- 2 puñaditos de judías verdes congeladas
- 2 huevos
- 2 plátanos
- 4 nísperos
- 3 melocotones
- ½ cabeza de ajos
- 2 cucharadas soperas rasas de pipas de girasol peladas (puede ser cualquier otro fruto seco, especialmente nueces)
- 1/2 pastilla de concentrado de carne
- 1 limón
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Bizcocho Multicereales con pipas
De Harimsa, Harimsa
Batir en un recipiente hondo los huevos con el azúcar
- - 225 preparado para pan multicereales HARIMSA
- - 115 gr. azúcar blanco
- - 115 gr. azucar moreno
- - 1 yogur natural
- - 3 huevos
- - 1 vasito (de yogur) de aceite (70 cc aprox)
- - 1 sobre de 10 gr. gasificante.
Saladitos de pipas
De info691
Galletas saladas con pipas de girasol y queso
- 100 gramos de pipas
- 170 gramos de harina de todo uso
- ½ cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- 118 ml de leche desnatada
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Cuscús de berenjenas con pipas de calabaza y piñones
Aprobadapor el chef
De El festín de Marga, El festín de Marga
Los platos vegetarianos prefiero que sean completos, así que decidí hacer un cuscús
- 3 berenjenas grandes
- 10 dientes de ajo
- Unas ramitas de cilantro y perejil (o cualquier otra hierba aromática fresca)
- ½ cucharadita de pasta de chili picante (o chili fresco o guindilla)
- 20 g de piñones (o cualquier otro fruto seco)
- 50 g de pipas de calabaza (o cualquier otro fruto seco)
- 5 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Un vaso grande de cuscús precocido
- 2 cucharadas de margarina vegetal
- Sal
Ensalada de queso de cabra
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Esta ensalada gusta muchíssimo, el queso de cabra le da un sabor único
- - Lechuga maravilla
- - Zanahoria
- - Rabanitos
- - Pepino
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Vinagre de Módena reserva
- - Sal
- - Pimienta
- - Pipas peladas
- - Cebolla frita crujiente
- - Queso rulo de cabra
Esferas de morcilla con airbag de kikos, confitura de pimientos y crujiente manchego con pipas
Aprobadapor el chef
De tapas2punto0, tapas2punto0
Esferas de morcilla con airbag de kikos, confitura de pimientos y crujiente manchego con pipas
- 2 morcillas
- 50 g pimientos de piquillo de lata
- 50 g de azúcar
- 50 g de Pedro Ximenez
- Hierbas aromáticas, (romero, tomillo y salvia)
- Un puñado de kikos molidos.
- 1 cuña de queso puro de oveja manchego
- Pipas peladas
Barritas de pan de pipa
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Disolver la levadura en el agua tibia y agregarlo a la harina añadir sal y amasar
- 250g de harina de panadería, 125ml de agua, un buen chorrito de aceite de oliva, y 10g de levadura fresca, una pizca de sal y pipas
Corona de arroz con verduras
De noeliaundiano
Una original y económica receta que te permitirá presentar una sencilla ensalada de arroz de una forma mucho más...
- - 4 tacitas de arroz integral
- - 8 tacitas de caldo vegetal
- - 1/2 brécol
- - 100 gr de guisantes congelados
- - 150 gr de calabaza
- - 1 remolacha cocida
- - 1 cebolla
- - 50 gr de hojas de ensalada variada
- - 30 gr de pipas de girasol peladas
- - sal, pimienta
pipas de calabaza
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