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Ricas recetas de pescado gourmet - 30 recetas

Más recetas de Pescado gourmet

De

Para prepararlo puede ser realmente fácil, rápido y saludable

  • Ingredientes:
  • - 500 grs de lomos de salmón.
  • - Eneldo fresco.
  • - 4 cucharadas de queso fresco batido % grasa.
  • - 1 limón.
  • - 3 cucharadas de zumo de naranja.
  • - Sal y pimientas variadas.
  • - Aceite de oliva.
3.6/5 (72 Votos)

De

bacalao fresco en salsa de sidra

  • 4 trozos de bacalao fresco y sin espina
  • para el rebozado.
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 3 cucharadas de harina de garbanzos,(si no la hay,pues harina de trigo)
  • para la salsa.
  • 1 cebolla rallada
  • 1 diente de ajo
  • perejil
  • 1 vasito de fumet de pescado
  • 1 vasito de sidra
  • 1 cucharada de harina
  • aceite de oliva
3.3/5 (140 Votos)

De

Delicioso lomo de salmón a la plancha servido sobre lecho de láminas de manzanas y cebolleta caramelizadas en sid...

  • 2 lomos de salmón
  • 2 manzanas
  • 2 vasos de sidra natural
  • 1 cebolleta
  • 1 calabacín
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 1 cucharada sopera de jengibre
  • Aceite de oliva
  • Pimienta blanca
3.3/5 (132 Votos)

De

Confitar el bacalao durante 20 minutos a 40° con el laurel y el ajo

  • 1 bacalao entero
  • Aceite para confitarlo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 tazas de alioli
  • 2 tazas de mostaza con miel
  • 2 tazas de nata montada
  • 6 cucharadas de tomate
  • Sal
  • Pimienta
3.4/5 (5 Votos)

De

Salpimentamos el salmón por los dos lados y echamos un chorrito de limón

  • 2 lomos de salmón
  • Pan rallado
  • Perejil picado
  • Ajo picado
  • Limón
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
3.1/5 (31 Votos)

De

Receta elaborada con la caja para ahumar en la barbacoa, aunque también se puede realizar con las bolsas para ahum...

  • 4 Lomos de bacalao fresco
  • Para el pesto:
  • Holas de albahaca fresca
  • 4 cucharadas de piñones
  • 4 cucharadas de parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Triturar todo hasta que quede una salsa un poco ligera
2.9/5 (142 Votos)

De

Tener limpia la piel del salmón

  • 1 rodaja de salmón por persona
  • aceite
  • sal
  • para la salsa:
  • 1/4 de una cebolla mediana
  • 2 cucharitas pequeñas de salsa de soja
  • 1 chorrito de miel
  • 1/2 cucharita de mostaza
2.7/5 (3 Votos)

De

Salpimentamos los lomos de salmón, cuidado con la sal porque la salsa es sabrosa

  • 4 Lomos de salmón, también se puede hacer con rodajas.
  • 1 brick de nata líquida
  • 1 lata de anchoas
  • sal y pimienta.
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salmon braseado con salsa de anchoas Salmón a la plancha con salsa de queso fresco y eneldo