Recetas de masa para quiche lorraine - 4 recetas
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Técnicas de cocina
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Mejores recetas de Masa para quiche lorraine
Masa quebrada o brisa con aceite de oliva, sin lácteos
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Para quien no debe o no quiere consumir mantequilla o lácteos, esta masa quebrada es una óptima base para tartas ...
- 250 g harina (he mezcladoi 170 g de harina de trigo con 80 g harina de avena)
- 1 huevo
- 50 g de aceite de oliva
- 3 a 4 cl de agua
- 1 pizca de sal
Masa quebrada o brisa
De metodo19
La pasta brisa o masa quebrada (como también se le denomina en nuestro país) es una pasta de origen francés idea...
- 1 kilo de harina floja
- 625 gr de mantequilla
- 320 gr de azúcar
- 1 huevo
- Una pizca de sal
Masa quebrada
De ladrillar
En un bol ponemos la harina tamizada junto con la mantequilla fría y mezclamos con los dedos hasta conseguir una t...
- 150 g de harina floja o repostería
- 75 g de mantequilla fría cortada a dados
- 1 huevo
- 50 g de azúcar glas o 20 g de sal ( si es para la quiche lorraine)
- Una pizca de sal
Masa quebrada
De Recet@s
Mezclamos bien con las manos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos
- - 200 g de harina
- - 100 g mantequilla
- - 1 huevo
- - 50 g azúcar
- - una pizca de levadura
- - vainilla
quiche lorraine de verduras 
quiche lorraine fácil 
quiche lorraine de atún 
masa 
masa para pizza 
saladas con masa filo
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