Recetas de manos de cerdo - 6 recetas
Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Manos de cerdo
Patas de Cerdo, Thermomix
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De Anyol, Anyol
Bueno, el resultado ha sido muy bueno
- 4 manitas de cerdo (4 mitades)
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- Aceite de oliva, laurel y sal.
Manitas de cerdo con picada de frutos secos
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De Rosa, la rosa dulce
Unas manitas de cerdo con una salsa, ummm, ¡qué salsa!
- 8 manitas de cerdo
- 2 hojas de laurel
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 2 tomates pera rallados
- 1/2 vaso (de los de agua) de coñac
- 1 cucharadita de pimentón de la vera
- 1 guindilla (opcional, pero le va genial)
- - para la picada:
- 1 cortada de pan
- 1 puñado de almendras
- 1 puñado de avellanas
- 1 puñado de piñones
Pata de cerdo al horno
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De A "cocinear", A "cocinear"
! Un goce para los sentidos ! Si tienes celebración de por medio con "tropecientos", no te lo pienses
- Pata de cerdo con piel
- Manteca de cerdo
- Sa
- Pimienta negra molida
Manitas de cerdos guisadas
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De manoli
es una receta que requiere de tiempo, pero muy exquisita
- 2 namitas de cerdos por personas torceadas, 1 chorizo, 1 morcilla, 1 cebolla grande, 4 dientes de ajos, 1 tomate maduro, 1 pimiento verde, 1 zanahoria grande, pimentón dulce,1 hojita de laurel, 1 guindilla pequeña,3 clavos de olor, sal.
Callos y morros
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De r@quel
Se frotan bien con sal gorda y limón
- - Callos de ternera
- - Morro de ternera
- - Ajos
- - Cebollas
- - Laurel
- - Zanahória
- - Chorizo
- - Jamón
- - Pimentón
Manitas de cerdo guisadas
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De Gastronoming, Gastronoming
Guiso clásico, sabor de antaño, una especie culinaria en extinción, con mucho menos grasa de lo creemos, aunque ...
- 6 manos de cerdo cocidas
- 1 cebolla grande picada
- 1 zanahoria picada
- ½ pimiento rojo picado
- dientes de ajo picados
- 1 copa de vino blanco seco
- 1 cc pimentón dulce
- 2 hojas de laurel
- 2 tomates maduros rallados
- 3 cayenas secas trituradas
- 2 cs orégano seco
- 1 cc pimientas en grano
- 4 cs aceite vegetal
- 750 ml caldo de carne
- sal marina
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