Suculentas recetas de lomo de cerdo agridulce - 15 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: lomo de cerdo relleno, lomo cerdo horno, lomo de cerdo fácil, lomo en salsa, solomillo de cerdo a la parrilla, recetas fáciles de solomillo
Técnicas de cocina
Sirve el desayuno en un dos por tres con este trucazo que te cambiará la vida.
Mejores recetas de Lomo de cerdo agridulce
Lomo de cerdo a la cerveza
De elelibro
Comienza por marinar la carne de cerdo con una botella (2 tazas) de cerveza de tu elección, puedes utilizar la cer...
- 3 kl de lomo de cerdo
- 2 botellas de cerveza (1 para la marinada y una extra para cocinar)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo frescos picados
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta
- Para el sazón:
- 2 cucharaditas de ajo picado seco
- 2 cucharaditas de sal marina gruesa
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de comino
Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida
De A "cocinear", A "cocinear"
Disfruta de una rica receta de lomo, que cunde mucho, y gusta a todos
- Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aproximadamente, ( en mi caso 800 grs. )
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1 lata de cerveza
- 1 hoja de laurel
- Tomillo ( opcional )
- 1 pastilla de caldo de carne
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta molida
Lomo de cerdo en salsa de cítricos
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Le hacemos unos cortes al lomo, por la parte de arriba, y colocamos un ajo en cada corte
- INGREDIENTES
- Un trozo de lomo, el mio pesaba unos 500gr
- ajos
- 2 naranjas (las mias eran medianas)
- 1 limón (o medio si es grande y ácido)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- pimienta
- sal
- aceite
- perejil picado
Lomo de cerdo en salsa de yogur
De cocina como en casa, comidasfamiliares.es.tl
Sencillisima receta, que podrás hacer ante una cena imprevista, y que te hará quedar muy bien
- 8 rodajas de lomo de cerdo.
- 2 yogour blancos no azucarados.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
- 1 cebolla.
- Aceite de oliva.
Lomo de cerdo relleno
De Gini
Receta de lomo de cerdo relleno, buena para una fiesta de cumpleaños, Navidad o cualquier gran ocasión
- Cinta de lomo de cerdo de 2kg
- 1kg de carne picada mixta
- 1huevo
- 1/2 c c de canela
- 1/2cc de nuez moscada
- sal y pimienta
- una tazita de piñones
- un paquete de ciruelas pasas
- un paquete de orejones
- una copa de coñac
- un vaso de vino blanco
- un vaso de caldo de ave
- mantequilla
Lomo de cerdo al pesto de perejil y almendras con manzanas
De noeliaundiano
Un rico plato cin el que sorprenderás a tus invitados gracias a su original mezcla de sabores
- - 4 trozos de lomo de cerdo de unos 200 gr cada uno
- - 4 manzanas
- - aceite, sal, pimienta
- Para el pesto de perejil y almendras:
- - 15 cucharadas de aceite
- - 2 ajos
- - 12 almendras crudas peladas
- - 1 manojo de perejil
- - 4 cucharadas de queso parmesano rallado
Lomo de cerdo a la naranja
De andre23caro, Recetas De Comida Saludables
Esta es una de mis recetas favoritas no solo por que es extremadamente fácil de preparar si no por que también q
- 1 Lomo de cerdo de 1 kg.
- 2 Cebollas
- 4 Naranjas
- 1 Zanahoria
- Salsa de champiñones
- 1 Pastilla de caldo de carne
- Nata líquida
- Jerez
- Caramelo líquido
- Mantequilla
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva
- Preparación
Lomo de cerdo glaseado con mostaza y whisky
De MarisadeOrta, A mi manera
- Atar la cinta de lomo de cerdo retirando primero la mayor parte de la grasa superficial y salpimentar
- - 1 cinta de lomo de cerdo (1 kg aprox.)
- - 6 cucharadas de azúcar moreno
- - 2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon Original Maille
- - 1 cucharada de aceite de oliva
- - 1/3 de un vaso normal de whisky
- - Sal y pimienta al gusto
- - Para acompañar: ensalada de canónigos, patatas salteadas o puré de manzana
Lomo de cerdo en salsa de Mencía
De Merche, Con Sabor a Canela
El lomo de cerdo, de todos es sabido que suele ser una carne más bien seca
- Ingredientes:
- - Lomo fresco de cerdo en una sola pieza.
- - 2 cebollas grandes.
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - 1 Vaso de vino Rectoral de Amandi
- - Sal y pimienta.
Lomo de cerdo a las tres tazas
De rtz1978
Se salpimenta el trozo de lomo y en la olla express con el aceite se sella bien por todos los lados
- 1 kg de lomo
- 1 tacita de café de aceite
- 1 tacita de café de azúcar
- 1 tacita de café de vinagre
- Un puñado de pasas
- Un puñado de piñones
- Agua
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Lomo de cerdo en salsa de naranja
- 1 trozo de cinta de lomo sin adobar.
- Tres naranjas (para zumo).
- Harina.
- Media cebolla.
- Agua.
- Sal.
- Aceite.
-
Lomo de cerdo con mermelada de...
- Un trozo de lomo de cerdo de 500g.
- 1 cebolla.
- 1 copita de brandy.
- El zumo de 2 naranjas.
- 2 o 3 cucharadas de mermelada de naranja.
- 4 o 5 granos de pimienta negra.
- Canela molida.
- 1 hojita de laurel.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
-
Lomo de cerdo asado al vinagre de...
- 175 ml Vinagre de Módena. Yo he utilizado el aceto balsámico de Módena "Medici Ermete"
- 60g de azúcar moreno
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mostaza. Yo he utilizado la mostaza americana Gulden´s, que para quien no lo sepa es la que usan en el foster´s y Tony Roma´s.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida.
- 1 lomo fresco. El mío rondaba el kilo.
-
Lomo de cerdo a la cerveza con...
- 500g de lomo fresco de cerdo.
- 1 cebolla.
- 1 bote de cerveza.
- Sal y pimienta.
- Pasas. Yo las puse a ojo un puñadito.
-
Lomo de cerdo a la miel en salsa...
- 1 kg de lomo fresco entero.
- 1 vaso de vino blanco seco.
- Miel .
- Zumo de una naranja.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Media cucharadita de maicena o harina de maíz
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