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Angela Rebañando

Recetas de lasaña de espinacas - 4 recetas

De Angela Rebañando

A quien le guste la pasta le tiene que gustar una buena lasaña y a quien le guste la típica lasaña de carne le tienen que entrar ganas de experimentar con una rica lasaña de espinacas. Es un plato completo y aunque un poco laborioso, podemos incluir otro tipo de verduras. En mi receta de lasaña de espinacas no pueden faltar ni la cebolla ni la ricotta, pero como todo, ¡Es cuestión de gustos!A veces incluyo también champiñones que le dan un toque diferente. Podemos también añadir un puñadito de piñones y queso curado. Si os apetece más una lasaña de verduras, os recomiendo probar a elaborarla con calabacines y con berenjena y también cocinar con estos mismo ingredientes platos como calabacines rellenos o berenjenas gratindas con todas estas ideas ¡Seguro que sale algo buenísimo!

Técnicas de cocina

Cucharitas de chocolate, una golosina fácil y original para chicos y grandes

Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!

 

Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc. 

Mejores recetas de Lasaña de espinacas

De

Cocemos las placas de lasaña tal y como indica el fabricante

  • 6 placas de lasaña
  • 300 gr. de espinacas frescas
  • 1 cebolla
  • 150 ml. de leche evaporada
  • Un cuarto de cucharadita de maizena
  • 100 gr. de queso rallado
  • 200 ml. de leche
  • 20 gramos de harina
  • 20 gramos de mantequilla
  • Nuez moscada, sal y pimienta.
4.1/5 (18 Votos)

De

Coem les espinacs a un cassó a foc suau, les escorrem, les piquem i les salem

  • - 8 làmines de lasanya (o les que necessitem per a la font que ane'm a usar)
  • - 400 gr. d'espinacs (fresques o congelades)
  • - 250 gr. de xampinyons
  • - 1/2 got de nata líquida
  • - 1/2 got de caldo de verdures
  • - formatge camembert
  • - formatge ratllat per gratinar
  • - oli (per a la font)
  • - sal
  • - pebre negre
3.7/5 (15 Votos)

De

En primer lugar ponemos a cocer en agua con sal las espinacas, durante unos 10 minutos

  • Ingredientes
  • 500 gr de espinacas congeladas
  • 250 gr de champiñones
  • Laminas para lasaña
  • Queso rallado
  • 1 copa de vino blanco
  • Agua
  • Sal
  • Aceite
  • Especies
  • Para la bechamel
  • 200 ml del caldo de cocer las espinacas
  • 200 ml de leche
  • 2 cucharadas soperas de harina
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • Sal, pimienta y nuez moscada
3.5/5 (6 Votos)

De

Preparamos la bechamel, admito que las cantidades las voy cambiando a ojo, según vea el espesor de la bechamel, pe...

  • Ingredientes para la bechamel: mantequilla, harina, pimienta, sal, leche, nuez moscada.
  • Ingredientes generales:
  • 500gr de espinacas (nos valen congeladas)
  • 600gr de pollo desmenuzado
  • 1 chalota
  • 1diente de ajo
  • Láminas de pasta para montar la lasaña.
2.7/5 (15 Votos)

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Lasaña de espinacas Lasaña de espinacas