Recetas de La Mancha - 4 recetas
Técnicas de cocina
Huevos cocotte fáciles y rápidos
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Mejores recetas de La Mancha
Fritillas
Aprobadapor el chefDe Angel234
Fritillas. Descubre nuestra receta
- 2 vasos de agua (calentada un poco en el microondas).
- Un poco más de medio paquetito de levadura fresca (en sobres cuadrados de mercadona).
- Harina (la que admita)
- Aceite para freír.
GAZPACHOS MANCHEGOS
De Angel234
Ponemos la carne, una vez troceada, en la cazuela con aceite y freímos
- - Pollo troceado
- - Champiñones, cortados en láminas.
- - Aceite de oliva.
- - Sal.
- -2 Tomates maduros.
- - 1 cabeza de ajo.
- - 1 hoja de laurel.
- - 1 trozo de pimiento rojo.
- - Tortas de Gazpachos.
Flores extremeñas y/o manchegas
De MarisadeOrta, A mi manera
- Mezclar la harina tamizada con 3 huevos, batir bien con la batidora y cuando esté integrada, añadir los otros 3...
- - 250 gr. de harina
- - 6 huevos
- - Unas gotitas de esencia de anís
- Aceite para freir
- Azúcar para rebozar
Atascaburras
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
Este es un plato típico manchego
- 4 Patatas Medianas
- 150 gramos de bacalao desalado
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos duros
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Ocho nueces
- Sal
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