Nuestras recetas favoritas con jamón serrano - 51 recetas
Más recetas de Jamón serrano
Solomillo de cerdo con jamón serrano con Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Cortar el solomillo en rodajas no muy finas y sazonar
- - 1 solomillo de cerdo (400 gr. aprox.)
- - 120 gr. de cebolla
- - 4 dientes de ajo
- - 2 hojas de laurel
- - 60 gr. de aceite
- - Tomillo
- - Pimienta negra
- - 60 c.c. de vino blanco
- - Un chorrito de whisky
- - 1 cuchara de maizena
- - 1 pastilla de caldo carne
- - 100 gr de jamón serrano en taquitos
Jamón batido
De Jandro
Si hemos elegido el pan de molde lo aplastamos bien con un rodillo formamos rollos para poder rellenarlos después ...
- Pan de molde sin corteza o tostadas tipo canapé
- Jamón serrano
- Queso en crema
- Mayonesa
Panecillos tiernos rellenos de jamón y chorizo
De Loli (facilútil), Fácilútil
Os traigo unos panecillos super tiernos y muy sabrosos
- Para la esponja.
- -100ml. de leche.
- -2 cucharaditas de azúcar.
- -160 gr. de harina de fuerza.
- -10 gr. de levadura.
- Ingredientes:
- Para la masa
- -200 ml de leche o agua.
- -125gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- -Un poco de sal.
- -200 gr. de harina de espelta www.int-salim.com
- -100 gr. de harina de fuerza.
- -1 cucharada de azúcar invertido(opcional)
- -15.gr. de levadura fresca.
- -Orégano.
- -200gr. de chorizo en hilos.Espuña.
- -200 gr. de jamón serrano Espuña
- -Un huevo para pintar.
Huevos rellenos con jamón serrano
De Burgochef
Cocer los huevos y dejar enfriar
- Huevos (preferentemente de tamaño pequeño y muy frescos)
- Jamón serrano picado muy menudo
- Ajo
- Perejil fresco
- Mahonesa
Mejillones rellenos
De gominolas
Un apertivo que me enseño mi suegra a hacer
- 1/2 kilo de mejillones
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 vaso de leche
- Mantequilla
- Caldo de los mejillones
- 100 gr Jamón serrano
- Pan rallado
- 1 huevo
- 1 cebolla
Crema de calabacín con hilos crujientes de jamón serrano
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Hoy hacemos una sencilla, sana y buenisima crema de calabacín
- 4 calabacines verdes, pueden ser claros, que tienen un sabor más fino u oscuros, de sabor más intenso. Nosotros optamos por claros en esta ocasión
- 1 manojo de puerros
- 2 quesos de aquellos de triángulo
- 1 pastilla de caldo, para ir más rápido, si tiene de casero aún mejor
- sal
- 1 litro de agua aproximadamente
- 1 rama de apio
- 1 paquete de hilos de jamón serrano
Cachopo de merluza
De gominolas
Se puede hacer con filete de cualquier pescado
- para el cachopo:
- 8 filetes de merluza
- 4 lonchas de queso
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 huevo
- harina
- aceite
Cestitas de jamón con gulas
De Dulcibal, Dulcibal
- Dorar el ajo y saltear las gulas con el pimiento ahumado deshidratado
- - 100 grs. de gulas
- - 1 pimiento ahumado deshidratado (opcional)
- - 4 lonchas de jamón serrano
- - 100 ml. de nata
- - 1 huevo
- - 1 diente de ajo
- - Queso rallado y sal
Alcachofas rebozadas con puré de patata y jamón
De saramm1982
1. Pon un trozo de papel de horno sobre una placa de horno
- - 12 alcachofas
- - 3 patatas
- - 8 lonchas de jamón
- - Harina y huevo batido (para rebozar)
- - 100 ml. de leche
- - agua
- - aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharada de mantequilla
- - sal
- - pimienta
- - perejil
Champiñones rellenos fáciles
De erodri96
1. Limpiar, cortar el rabo y vaciar los champiñones
- 1 kg. de champiñones para 4 o 5 personas
- Ajo
- Perejil
- Bacon
- Jamón serrano
Ensalada templada de raviolis y jamón serrano
Aprobadapor el chefDe badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Ensalada templada para cualquier época del año
- -250 gr de raviolis rellenos de boletus edulis
- -1/2 aguacate
- -1 tomate maduro grande
- -1 cebolleta pequeña
- -80 gr de jamón serrano
- -2 dientes de ajo
- -aceite de oliva
- -sal
- -vinagre de fresas (casera)
Pizza de jamón serrano y chorizo
De MarisadeOrta, A mi manera
Aunque parece un poco "churruscadita", para nada, es el color que ha cogido el jamón serrano al secarse con el cal...
- Para la masa:
- - 200 gr. de agua
- - 50 gr. de aceite
- - 1 cucharadita de sal
- - 20 gr. de levadura prensada
- - 400 gr. de harina
- Para la cobertura:
- - 200 gr. de tomate frito
- - 200 gr. de queso mozzarella rallado
- - 200 gr. de chorizo en tacos
- - 8 lonchas de jamón serrano cortadas en trozos
- - Orégano
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