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Deliciosos huevos fritos rellenos - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Huevos fritos rellenos

De

En primer lugar cocemos los huevos, para ello los ponemos en una olla con abundante agua y la ponemos al fuego, una...

  • para 25 huevos:
  • - 4/5 Huevos
  • Para la bechamel:
  • - 50 g de mantequilla
  • - Aceite oliva
  • - 140 g de harina
  • - 800 g de leche
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Nuez moscada
  • Para el empanado:
  • - Pan rallado
  • - Huevo
4.6/5 (17 Votos)

De

Descubre estos trucos que harán tu vida más fácil la próxima vez que vayas a preparar huevos.

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De

PARA LLEVARLOS AL TRABAJO, A TEMPERATURA AMBIENTE RIQUISIMOS

  • HUEVOS CRUJIENTES
  • INGREDIENTES
  • - HUEVOS - TOMATE EN BOTE
  • - BONITO DE LATA - HARINA
  • - PAN RALLADO - ACEITE
  • ELABORACION
  • Primero pondremos los huevos a cocer, una vez que estén fríos los partimos por la mitad y vamos apartando con cuidado las yemas.
  • Aplastamos con un tenedor las yemas y le vamos incorporando la lata del bonito y poco a poco iremos incorporando el tomate, cuando veamos que nos queda una mezcla espesita y con ayuda de una cucharada iremos rellenando las mitades de los huevos.
  • Con cuidado los pasaremos ligeramente por harina, después por huevo batido y por último los introducimos en el aceite que previamente habremos puesto a calentar. Los sacamos y los ponemos encima de un papel de cocina para que absorba el sobrante del aceite.
  • Recientes resultan muy crujientes, fríos también están muy ricos.
  • ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
3.6/5 (132 Votos)

¡Uno de los ingredientes más versátiles de tu cocina!

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De

Una rica tapa para alguna comida o cena informal

  • 8 huevos de codorniz hervidos y pelados
  • Pan rallado para rebozar
  • Sal
  • Aceite para freír
  • Para la bechamel(200gr aprox.):
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 cucharada sopera de harina blanca
  • Leche
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Para adornar (opcional)
  • Tomates cherry asados
  • Rúcula
3.3/5 (6 Votos)

De

Cocer los huevos hasta que estén duros, enfriar, pelar y reservar

  • 18 huevos de codorniz
  • 2 latas de atún en aceite de girasol o de oliva
  • 2 pimientos de piquillo
  • 2 cucharadas grandes de harina
  • sal, pimienta
  • ½ litro de leche
  • 1 huevo, pan rallado
  • aceite de oliva para freír
  • recula
  • mayonesa.
3.2/5 (112 Votos)

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De

Huevos fritos cubiertos de bechamel de chorizo, empanados y fritos

  • 4 dedos de chorizo dulce (Palacios)
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 litro de leche (yo entera)
  • 5 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pan rallado
3/5 (2 Votos)

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