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higado de pollo - 2 recetas

Técnicas de cocina

Receta para preparar un Mai Tai

¿Conoces el cóctel Mai Tai? Se trata de un cóctel a base de ron inventado en California; es rico y refrescante. Si eres de los que siempre quieren probar cosas nuevas, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar este delicioso cóctel.

Mejores recetas de higado de pollo

De

Limpiar los higadillos de grasa (si están acompañados con el corazón, este también has de retirarlo)

  • 500gr. de hígados de pollo
  • 50gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • ½ vasito de vino dulce
  • Perejil picadito
  • 50 ml. de nata líquida
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 1 cebolla
  • Una pizca de orégano
  • Aceite oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Para decorar: mantequilla y vainilla líquida
2.5/5 (4 Votos)

De

Ésta receta, siempre la he cocinado sin patatas, que me encanta, pero, mi amiga Eva me dijo que con patatas estaba...

  • 1 kg. de higaditos de pollo
  • ½ cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Un chorreón de vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva
2.3/5 (74 Votos)

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Higaditos de pollo con patatas Paté de hígado de pollo con mermelada de frambuesa Hero