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Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Galletas de canela y azúcar moreno

De

Mezcla la mantequilla con el azúcar moreno, el azúcar glacé y la harina tamizada

  • 125 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 100 gr de azúcar glacé
  • 200 gr de harina
  • 1 huevo
  • 40 gr de cacao
  • ½ cucharadita de canela
  • 1 cucharada de jengibre confitado rayado
4.7/5 (6 Votos)

De

Aprende a preparar este delicioso postre solo con agua y chocolate

12 091 compartidos

De

1.- Bate el huevo con los dos tipos de azúcar y 125 gr

  • - 100 gr. de perlitas de chocolate
  • - mantequilla
  • - 60 gr. de azucar glass
  • - 1 huevo
  • - 60 gr. de azucar moreno
  • - 160 gr. de harina
  • - 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • - 1 cucharadita de canela molida
4.5/5 (11 Votos)

¡Es una de las golosinas que más nos gustan! Ahora puedes prepararlos en casa y tener listos estos bocaditos de chocolate y maní para cuando tengas un antojo de algo dulce.

De

1. Sacar del congelador la masa quebrada 30 min

  • -1 lámina de pasta quebrada congelada
  • -50 g de azúcar moreno
  • -1 cucharilla de canela en polvo
4.3/5 (9 Votos)

De

1. Poner en un bol el azúcar moreno junto con la mantequilla reblandecida

  • -120 g de mantequilla reblandecida
  • -75 g de azúcar moreno
  • -1 huevo
  • -100 g de miel
  • -375 g de harina
  • -2 cucharaditas de jengibre molido
  • -1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • -1 cucharadita de canela molida
  • -1/2 cucharadita de levadura en polvo
4.3/5 (10 Votos)

¡Un DELICIOSO POSTRE con una DULCE SORPRESA en su interior!

De

Estas dulces galletitas no llevan nada de chocolate sino productos muy sanos como la avena y las pasas y, aunque ll...

  • 270 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  • 160 gr. azúcar caster
  • 160 gr. azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1/4 cdta. extracto de vainilla
  • 380 gr. harina normal
  • 1 cdta. sal
  • 1 cdta. bicarbonato sódico
  • 1/2 cdta. canela molida
  • 110 gr. copos de avena
  • 220 gr. pasas tipo Corinto.
4.2/5 (25 Votos)

De

Mezclar bien la mantequilla con el azúcar y el huevo

  • 75g de mantequilla
  • 75g de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 200g de harina de trigo integral
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de jengibre
  • 1 taza de puré de manzanas
  • 2 cucharaditas de agua
4/5 (4 Votos)

De

Unas preciosas galletitas navideñas que decoraremos con glasa

  • 360g de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • 160g de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharada de canela
  • 100g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 100g de miel
  • Glasa:
  • 1 clara de huevo
  • Azúcar glás
3.5/5 (8 Votos)

De

Batir la margarina a punto de pomada con el azúcar

  • 180 gr. de margarina
  • 2 huevos
  • 1 cucharita de vainilla
  • 1/2 cucharita de canela
  • 160 gr. de azúcar moreno
  • 1/2 sobre de levadura
  • 360 gr. de harina:
  • -- 260 gr. harina integral +
  • -- 100 gr. de harina normal
  • pizca de sal.
  • 100 gr. de copos de avena.
  • -opcional: pasas, arándanos, etc.
3/5 (71 Votos)

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GALLETAS DE AVENA Galletas de vainilla y chocolate