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Increíbles recetas de fondo - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: caldo de papa, receta mexicana de caldo, caldo fácil, caldo de pescado para paella, caldo de carne y verduras

Técnicas de cocina

Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

Mejores recetas de Fondo

De

Del fondo: Poner a hervir todos los ingredientes durante y colar

  • Fondo de pescado:
  • 400 gr. de morralla (pescado para hacer caldo)
  • 1 tomate partido
  • 1/2 cebolla
  • 750 gr. de agua
  • Unas ramitas de perejil
  • Unos granos de pimienta negra
  • Resto:
  • 4 gambas
  • 4 cigalas
  • 6 calamares pequeños troceados
  • 10/12 mejillones
  • 1/2 cebolla troceada
  • 1 tomate maduro rallado
  • 2 dientes de ajo troceados
  • 80 gr. de fideos para fideuà por persona
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • El caldo del fondo preparado
5/5 (1 Votos)

Las bebidas calientes son unas de las mejores formas de protegernos de los resfriados de temporada.

320 compartidos

De

Ponemos las hojas de gelatina 10 minutos en un bol con agua para que se hidraten

  • Ingredientes (4 unidades)
  • Para la crema de limoncello
  • Zumo de 1 limón grande
  • Ralladura de 1 limón
  • 2 hojas de gelatina
  • 2 yemas de huevo
  • 100 gr. de azúcar
  • 4 cucharadas de limoncello
  • Para la mousse de mascarpone
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 200 ml. de nata líquida
  • 65 gr. de azúcar glas
  • 1 huevo
5/5 (1 Votos)

De

Os dejamos 10 sopas fáciles y originales que podemos servir como plato principal.

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De

Comenzaremos haciendo las patatas panadera o patatas a lo pobre, para ello pelamos las patatas y las cortamos en ro...

  • 1 Solomillo de Cerdo (Grande)
  • 1 Puerro Mediano
  • 4 Patatas Medianas
  • 1 Cebolla Pequeña
  • 50 gr. de Piñones Tostados (Opcional)
  • 400 ml. de Nata Liquida (para cocinar)
  • 1 Copita de Brandy
  • 1 Copa de Vino Pedro Ximenez
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal, Pimienta Negra Molida
4.3/5 (4 Votos)

De

El Goulash es un plato típico Húngaro que debe este nombre por los pastores de bueyes magiares que se llamaban Gu...

  • 1 kg .de carne de buey para estofar.
  • 125 gr . Cebolla .
  • 50 gr . Manteca de cerdo.
  • 250 gr . Tomate .
  • 400 gr . Patata
  • 1 diente de ajo.
  • 1 ramillete de hierbas aromáticas.
  • 1 cucharada sopera de pimentón dulce.
  • 1 L. de fondo de ternera.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
3.9/5 (17 Votos)

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De

Cortamos los pimientos y la zanahoria, enharinamos los trozos de rabo de toro, los doramos en aceite, ponemos la za...

  • 1 Kg. de rabo de toro
  • 250 gr. de pimientos rojo y verde
  • 250 gr. de zanahoria
  • Harina
  • Aceite
  • Fondo o caldo
2/5 (4 Votos)

De

Para el pulpo: 1. En una olla ponemos a calentar abundante agua (si partimos de agua caliente mucho mejor), aña...

  • Cristales de sal Maldon
  • Brotes de berros
  • * Para el pulpo:
  • 1kg de pulpo fresco
  • 10 granos de pimienta negra
  • 2 hojas de laurel
  • 50gr de sal gorda
  • * Para el cremoso violet:
  • 1kg patatas violet
  • 150gr mantequilla
  • 500ml de caldo de verduras
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • * Para las burbujas:
  • 100ml AOVE picual u hojiblanca
  • 20gr de pimentón agridulce
  • 5gr de lecitina de soja
0/5 (0 Votos)

De

Una receta rapida y sencilla para cuando vamos mal de tiempo

  • 2 Patatas Medianas
  • 2 Huevos Frescos
  • 200 gr. de Pisto en Conserva (si es natural mejor)
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Sal y Pimienta Negra Molida
0/5 (0 Votos)

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HUEVOS AL PLATO CON PISTO SOBRE FONDO DE PATATAS Fideuà