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Deliciosos flanes de vainilla - 5 recetas

Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Flanes de vainilla

De

Precalentar el horno a 120°c

  • 6 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 200 g de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • 900 g de leche entera
  • 100 g de nata
  • Para el caramelo:
  • 250 g de azúcar
  • 50 g de agua
5/5 (3 Votos)

De

En una licuadora ponga los huevos, leches y el concentrado de vainilla

  • - 2 cucharadas de vainilla
  • - 2 latas de leche condensada
  • - 1/2 taza de leche
  • - 1 taza de leche evaporada
  • - 6 huevos
  • - 1 taza de azúcar
  • Flan de limón:
  • Ingredientes (4 personas):
  • • 7 yemas
  • • 500 ml de leche evaporada
  • • cascara de 1 limón
  • • ralladura de 1 limón
  • • 250 g de azúcar
  • • agua
  • • canela en polvo
5/5 (1 Votos)

De

Colocar en un bol la Leche fría, Azúcar, Esencia de Vainilla y los huevos, mezclar bien

  • 1 litro de leche
  • 8 u. Huevos
  • 200 gr. de Azúcar
  • 1 cucha. Esencia de Vainilla
  • Para el Caramelo
  • 100 gr. de Azúcar
  • 2 cuch. Agua
4.3/5 (7 Votos)

De

El secreto del flan está en la cocción

  • Huevos; 10.
  • Leche, 1 litro.
  • Azúcar para el flan, 200 g.
  • Azúcar para el caramelo, 200 g.
  • Esencia de vainilla, 1 cdita.
4.1/5 (8 Votos)

De

Con estas cantidades debe salir uno grande y otro pequeño

  • Para el flan:
  • 4 huevos
  • 500ml. de leche
  • 120gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • Para el caramelo:
  • 3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón (o 4 cucharadas de azúcar sólo)
  • Para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 90gr. de harina
  • 90gr. de azúcar
  • (opcional añadir 1 cucharadita de azúcar vainillado)
0/5 (0 Votos)

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Bizcoflan de vainilla Flan de vainilla al caramelo Berasategui